食品质量
家庭食品质量鉴别与保鲜指南
ISBN：9787503214639...
食品质量安全技术标准法规应用指南
ISBN：9787502340957《食品质量安全技术标准法规应用指南》旨在为食品企业如何有效准确完成产品标准的制修订、计量认证、绿色食品认证、有机食品认证、保健食品认证等提供依据、方法步骤和示例。 ...
食品质量管理
ISBN：9787810665612《食品质量管理》从我国食品质量管理的实际情况出发，系统地阐述了食品质量管理的基本概念、理论和方法，介绍了对确保食品质量必不可少的法规、标准、组织、保证体系、规范，重点介绍了以保证食品安全质量为目的的...
食品质量安全认证指南/食品安全与健康系列
ISBN：9787501940370本书分析与阐述了绿色食品、有机食品和无公害食品的区别与联系，理清了食品质量安全认证的认证机构和程序，阐明了主要认证产品的概念。 ...
食品质量与安全实验技术
ISBN：9787501943876本教材在内容上除介绍适合一般设备条件下的食品质量与安全专业实验外，还努力注意介绍一些需要一定的仪器设备的新的食品质量与安全科学研究技术及最新的食品安全方面的分析技术和要求。因此，本书除作为食品质量与...
食品质量检验
ISBN：9787502611071...
食品质量安全市场准入制度问答
ISBN：9787506628914为了帮助、辅导各地质量技术监督部门和广大企业认真学习、准确理解和贯彻食品质量安全市场准入制度的有关规定，指导各地开展工作，我们组织编写了《食品质量安全市场准入制度实用问答》。《食品质量安全市场准入制...
食品质量安全市场准入审查指南
ISBN：9787506632560本书密切结合国家相关标准，系统地介绍肉制品、罐头食品的许可证审查细则及实用说明，以及产品相关标准的介绍。 ...
食品质量安全市场准入审查指南.乳制品、饮料、冷冻饮品分册
ISBN：9787506632577食品质量安全市场准入审查指南（乳制品、饮料、冷冻饮品分册），ISBN：9787506632577，作者：国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司编 ...
食品质量 安全 市场 准入 审查 指南 乳制品 饮料 冷冻 饮品 分册
国家食品质量安全市场准入指导
ISBN：9787502620028...
食品质量与安全
ISBN：9787801892867食品质量与安全，ISBN：9787801892867，作者：舒惠国，上官新晨主编；徐明生等编写 ...
食品质量感官鉴别知识问答
ISBN：9787506624008...
食品质量管理
ISBN：9787810668194《食品质量管理:技术、管理的方法》内容简介：人们对质量问题关注有加的趋势也凸现于农业经济（agribusiness）和食品工业领域。在过去的十年里，食品工业经历了惊人的飞速发展，特别是在产品的物理质...
食品质量安全市场准入审查指南。小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋分册
ISBN：9787506637855本书收录了小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋的生产许可证审查细则、实用说明及其相关标准. ...
食品质量 安全 市场 准入 审查 指南 小麦粉 大米 食用 植物油 酱油 食醋 分册
食品质量安全市场准入审查指南
ISBN：9787506637909本书收录了肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品的生产许可证审查细则、修订说明及其相关标准. ...
食品质量安全市场准入指南
ISBN：9787501949953本书共分三章，内容包括：申办食品生产许可证、取得食品生产许可证后的工作、企业申办食品QS认证的实际案例，并在案例中分别介绍了食品QS手册范例、卫生管理范例等。 ...
食品质量检验
ISBN：9787502622022食品质量检验：粮油及制品类，ISBN：9787502622022，作者：巢强国 ...
食品质量检验
ISBN：9787502622039食品质量检验：乳及乳制品类，ISBN：9787502622039，作者：巢强国 ...
职业技能鉴定考核试题库,食品质量检验
ISBN：9787502622510...
食品质量安全市场准入审查指南
ISBN：9787506642286食品质量安全市场准入审查指南(糕点豆制品蜂产品果冻挂面鸡精调味料酱类分册食品质量安全市场准入工作系列，ISBN：9787506642286，作者：邬建平 ...
食品质量与安全
ISBN：9787109105805食品质量与安全（食品类专业用21世纪农业部高职高专规划教材），ISBN：9787109105805，作者：臧大存 ...
食品质量管理
ISBN：9787802093089本教材从我国食品质量管理的实际情况出发，较为系统地阐述了食品质量管理的基本概念、理论和方法，介绍了确保食品质量不可缺少的法规、标准、管理体系，重点介绍了以保证食品安全为目的食品质量管理体系（ISO9...
食品质量安全信息管理
ISBN：9787308051842随着我国经济增长和社会发展，消费者对食品质量的需求和食品质量安全问题的关注度日益增长，我国的食品质量安全管理体系建设同时进入到了一个新阶段。 食品质量安全问题出现的一个重要原因在于信息不对...
食品质量检验
ISBN：9787502622466《食品质量检验》在介绍食品检验内容及其技术发展概况的基础上，详述了食品检验的一般方法、样品的制备及预处理、食品理化性能的检验、食品中添加剂的检验、食品中微量元素的检验、食品中部分农药和其他有害物质的...
食品质量检验-肉蛋及制品类
ISBN：9787502622497《食品质量检验:肉蛋及制品类》介绍了肉及肉制品、罐头食品和蛋及蛋制品的质量检验技术。书中将基础知识、专业知识和操作技能融于一体，理论与实践紧密结合。《食品质量检验:肉蛋及制品类》适用于从事食品质量检...
长保质期食品质量指南
ISBN：9787109107540...
食品质量安全市场准入审查指南
ISBN：9787506644631《食品质量安全市场准入工作系列宣贯教材·蜂花粉及蜂产品制品速冻食品薯类食品巧克力及巧克力制品含茶制品和代用茶白酒其他酒蔬菜制品分册(2006版)》包含产品的审查细则、实用说明和相关标准三部分内容。审...
食品质量安全市场准入审查指南
ISBN：9787506644648《食品质量安全市场准入审查指南:水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、其他豆制品、其他水产加工品、淀粉糖、糖分册(2006版)》是食品质量安全市场准入工作系列教材之一，包含产品的审查细则、实用说明和...
食品质量安全市场准入审查指南
ISBN：9787506644624《食品质量安全市场准入审查指南·食用植物油其他粮食加工品食用油脂制品食用动物油脂调味料肉制品乳制品婴幼儿配方乳粉婴幼儿及其他配方谷粉饮料方便食品罐头食品分册(2006版)》是食品质量安全市场准入工作...
动物源性食品质量安全检验
ISBN：9787227034469...
食品质量与安全专业英语
ISBN：9787501960361本书讲述学习食品质量与安全专业英语的重要性和意义，食品安全与食品质量的定义、区别和联系；食品安全管理体、食品质量管理及其管理体系、全面质量管理、食品安全评价、食品风险分析、以及加工方式与食品安全性的...
食品质量与安全案例分析
ISBN：9787501960392《食品质量与安全案例分析》的67位作者都来自于食品生产和质量控制的第一线，有企业的生产和质量管理人员，有食品安全监管部门的技术人员，有食品院校从事食品安全研究的科技人员，所涉及的120个案例均是作者...
食品质量安全管理
ISBN：9787502626280《食品质量安全管理(茶叶)》主要介绍食品及茶叶质量安全管理、茶叶生产、加工及检验的相关标准和要求。主要包括绪论、食品和茶叶质量安全法律法规、质量安全标准与规范、质量安全市场准入、质量安全监督管理与认...
食品质量管理
ISBN：9787122012371本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。 全书从我国食品质量的实际出发，阐述了食品质量管理的基本概念、理论和方法，介绍了食品质量的控制与改进以及对确保食品质量必不...
食品质量管理
ISBN：9787040226164《普通高等教育"十一五"国家级规划教材?食品质量管理》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。《普通高等教育"十一五"国家级规划教材?食品质量管理》根据食品行业关于安全管理的认证标准和食品企业的内在...
现代仪器分析与食品质量安全检测
ISBN：9787811046618《21世纪高等教育规划教材?现代仪器分析与食品质量安全检测》是编者在多年仪器分析课程教学讲义的基础上编写而成的。全书共分三章，主要介绍了括各种食品检测仪器的基本原理和结构、食品质量安全的具体分析检测...
食品质量安全控制与管理标准汇编
ISBN：9787506648448《食品质量安全控制与管理标准汇编》共收集食品质量安全控制与管理标准61项，其中国家标准58项，行业标准3项。《食品质量安全控制与管理标准汇编》每个部分的标准按国家标准、行业标准依次编排，其中国家标准...
冷冻食品质量控制与品质优化
ISBN：9787122024763《冷冻食品质量控制与品质优化》在介绍冷冻食品相关知识的基础上，重点介绍了冷冻食品从原料到消费的每一个环节如何实施质量控制，并从动态分散介质强化冷冻、可食性膜、玻璃化转变、抗冻剂和抗氧化剂等方面分析和...
食品质量检验员
ISBN：9787504568861《食品质量检验员(国家职业资格4级)》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训研究发展中心依据上海1+X食品质量检验员（国家职业资格四级）职业技能鉴定细目组织编写。《食品质量检验员(国家职业资格...
食品质量安全检测技术
ISBN：9787802097001《职业技能鉴定规划教材·食品质量安全检测技术》按照《食品检验工国家职业资格鉴定标准》要求，纵使《中华人民共和国食品安全法（草案）》内容，并参照大专院校食品检测，工业分析等专业的教学特点，根据食品检验...
食品质量与卫生标准速查手册
ISBN：9787506648691《食品质量与卫生标准速查手册》收集了截至2007年底发布的现行食品质量与卫生标准的技术内容（感官、理化和卫生指标），收集范围主要是国家标准、农业行业标准、林业行业标准、国内贸易行业标准、轻工行业标准...
食品质量管理
ISBN：9787122035189《普通高等教育"十一五"国家级规划教材(高职高专)?食品质量管理》内容包括食品质量管理体系概述、质量管理的基础工作、食品质量检验、食品质量保持、质量管理七种工具、食品现场质量管理、危害分析及关键控制...
中国畜产食品质量安全问题研究
ISBN：9787811341539《中国畜产食品质量安全问题研究》是在国内畜产食品质量安全问题日益凸现、国际贸易中畜产食品质量安全争端愈演愈烈的背景下着手进行研究的。通过全面系统地现状考察、文献梳理和理论思考，本文认为畜产食品市场主...
食品质量优劣及掺假的快速鉴别
ISBN：9787501933464...
环境与食品(高等学校食品质量与安全专业通用教材)
ISBN：9787875038499...
环境 与 食品 高等学校 食品质量 与 安全 专业 通用 教材
食品质量与安全实验
ISBN：9787501969654《食品质量与安全实验》从实验技术的角度介绍了实验方法，以及各类食品的营养指标、安全性指标的分析检测方法，旨在提高食品质量与安全专业学生的检测分析技术水平。《食品质量与安全实验》可作为高等院校、职业技...
食品质量与安全
ISBN：9787122060136《食品质量与安全》围绕食品生产、加工和销售的相关环节着重阐述影响食品质量与安全的潜在因素和污染来源，以及相应的控制措施。《食品质量与安全》主要包括植物源性食品的安全性、动物源性食品的安全性、加工食品...
食品质量检验员
ISBN：9787504577658《食品质量检验员(国家职业资格三级)》由人力资源和社会保障部教材办公室、上海市职业培训研究发展中心依据上海1+X食品质量检验员（国家职业资格三级）职业技能鉴定细目组织编写。《食品质量检验员(国家职业...
食品质量检验实验
ISBN：9787502619145高等职业专科院校适用。 ...
食品质量与安全
ISBN：9787502629854《食品质量与安全》根据教育部十六号文《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》的精神，按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求，从国内外食品质量安全的实际情况出发，系统地阐述了食品质量安...