冷冻
神脑聪仔动画片系列-真假冷冻人
ISBN:9787806310977...
现代冷冻与空调
ISBN:9787313027474本书是美国出版的冷冻与空调专业工具书,具有权威性、知识性与实用性相结合的特点。其内容包括冷冻与空调实际应用的各个分支:家用、商用、空调、热泵、汽车空调、热电制冷、太阳能、吸收式|、特殊装置和应用,详...
常用空调冷冻设备技术
ISBN:9787562312291...
冷冻法硝酸磷肥生产技术
ISBN:9787502536787...
食品冷冻学
ISBN:9787504445667...
食品质量安全市场准入审查指南.乳制品、饮料、冷冻饮品分册
ISBN:9787506632577食品质量安全市场准入审查指南(乳制品、饮料、冷冻饮品分册),ISBN:9787506632577,作者:国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司编 ...
食品质量 安全 市场 准入 审查 指南 乳制品 饮料 冷冻 饮品 分册
中国食品工业标准汇编:饮料卷软饮料和冷冻饮品分册 (平装)
ISBN:9787506635318...
中国 食品工业 标准 汇编 饮料 卷 软饮料 和 冷冻 饮品 分册 平装
食品冷冻加工技术
ISBN:9787502563820本书是《现代食品加工新技术丛书》中的一本。 本书介绍了冷冻冷藏食品的化学成分、物理化学基础、食品及其原料的热物理性质、食品冷冻的制冷技术、食品的冷却与冷藏、食品的冻结与冻藏、食品材料的...
冷冻方便食品加工技术及检验
ISBN:9787502564889本书从食品冷冻技术的基本原理出发,系统讲解了与食品冷冻有关的基本知识,着重讲述了各种速冻方便食品,如饺子、馄饨、包子、汤圆以及冰激凌等的加工技术、质量控制措施和检验管理等方面的知识。考虑到本书的实用...
活用冷冻的第一本书
ISBN:9789579808453...
食品冷冻冷藏原理与技术
ISBN:9787502566258本书分为食品用制冷原理和制冷技术两部分。制冷原理介绍了制冷的理论基础知识,制冷技术的基本原理,制冷系统的主机、主要设备和辅助设备。制冷技术介绍了制冷在制冷应用最广泛、最早的行业——食品业中的应用,包...
冷冻干燥
ISBN:9787502566333许多现代药品和生物制品,例如血液衍生物、疫苗、细胞静止剂、抗生素、细菌培养,还有一些生活消费品,比如速溶咖啡等都是通过冻干将容易腐烂的物质转变成一种能被长期保存的形态,且复水后几乎能再现其初始状态,...
中国机械工业标准汇编。冷冻空调设备卷。上
ISBN:9787506637671本标准汇编收集了截止到2005年3月以前批准发布的现行国家与机械行业标准,内容包括:基础与综合、压缩机、压缩冷凝机组、空气调节。 ...
冷冻干燥技术与设备
ISBN:9787560934075本书共分十章,内容包括冷冻干燥的物理学、细胞学基础,冻干过程中传热传质的数学分析方法,冻干中的真空技术、制冷技术、测量技术和加工工艺,冻干机的设计、制造、性能验证和操作维修等。本书是一本全面、系统介...
中国机械工业标准汇编。冷冻空调设备卷。中
ISBN:9787506637688本标准汇编收集了截止到2005年3月以前批准发布的现行国家与机械行业标准,内容包括:冷暖通风设备,冷水机组、冷冻、冷藏设备,辅助设备与控制元器件。 ...
中国机械工业标准汇编。冷冻空调设备卷。下
ISBN:9787506637930《中国机械工业标准汇编(冷冻空调设备卷下)》讲述了:机械工业标准是组织产品生产、交货和验收的技术依据,是促进产品质量提高的技术保障,是企业获得最佳经济效益的重要条件。企业在生产经营活动中推广和应用标...
冷冻干燥新技术
ISBN:9787030166043《冷冻干燥新技术》先后被列为上海市研究生重点教材和国家自然科学基金研究成果专著。冷冻干燥是将富含水的物料,先冷却、冻结,然后在真空条件下,进行加热,实现升华干燥和解吸干燥,排除95%~99%的水分。...
冷冻干燥技术与冻干机
ISBN:9787502576462本书主要介绍了冷冻干燥的原理与基本过程、冻干机的结构和组成、冷冻干燥车间的设计布局、冻干机和冻干制剂的GMP认证、冻干机的电脑控制、冻干机的维修、冻干机的全自动生产线等知识和内容。本书参阅了国内外有...
冷冻食品加工技术与工艺配方
ISBN:9787502339050本书分四章,第一章介绍了食品冷冻技术的基本原理、冷冻方法与装置、食品冷链;第二章介绍了生鲜冷冻食品加工技术,包括水产品类、畜禽蛋类、果蔬类的冷冻加工;第三章介绍了冷冻调理食品加工技术与配方,包括鱼肉...
临床冷冻治疗学
ISBN:9787534933684《临床冷冻治疗学》共二十章,系统地介绍了临床冷冻治疗的原理、方法和技术,涉及基础理论、临床实践、科研进展及麻醉、护理、设备等相关专业知识,为冷冻冶疗在耳鼻喉科、眼科、口腔科、神经外科、胸心外科、普通...
冷冻干燥超细粉体技术及应用
ISBN:9787502581244冷冻干燥超细粉体技术及应用,ISBN:9787502581244,作者:孙企达 编著 ...
传热、蒸发与冷冻操作实训
ISBN:9787502587208本书主要介绍传热,蒸发与冷冻操作的基本原理及典型操作设备的构造,工作原理,性能,操作,工艺计算待内容。全书共分三章,第一章传热原理与换热器,第二章蒸发,第三章冷冻。 本书在编写上力求深...
冷冻干燥技术
ISBN:9787504522696《冷冻干燥技术》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+x职业技能鉴定细目——冷冻干燥技术(模块)组织编写。《冷冻干燥技术》从强化培养操作技能,掌握一门实用技术的角度出发,较...
药品和食品的冷冻干燥
ISBN:9787030180872《药品和食品的冷冻干燥》主要内容包括:冷冻干燥的基本理论;干燥过程的传热传质分析和数理模型;冷冻干燥设备;食品的冷冻干燥;药品冷冻干燥的保护剂和添加剂;药品的冷冻干燥;冷冻干燥过程的消毒、灭菌与验证...
实用冷冻疗法
ISBN:9787117080286冷冻疗法,又称冷冻外科,是近30年来兴起的一门新兴医学和边缘科学,它是从实用物理学的低温物理学(Cryogenics) 、低温化学 (Cry chemistry)和低温生物学(Cryobi010gy...
2006-牛冷冻精液生产质量管理手册
ISBN:97871091114792006-牛冷冻精液生产质量管理手册,ISBN:9787109111479,作者:陈伟生 ...
饮料及冷冻饮品质量检验
ISBN:9787502624231《食品质量安全检验丛书?饮料及冷冻饮品质量检验》主要介绍冷冻饮品和饮料类产品的基本知识、产品标准、取样及产品检验等,并收集了国外相关的检验信息和一些真伪鉴别的方法。在产品检验上,结合了冷冻饮品和饮料...
食材保鲜冷冻VS解冻
ISBN:9789867789150...
肿瘤冷冻治疗学
ISBN:9787542841827世界上什么最宝贵?是生命:世界上什么最值得珍惜?是健康。时代跨入21世纪,肿瘤已成为危害人类健康的最严重的疾病。抗击肿瘤,战犹正酣! 随着新一代冷冻设备的开发与应用,目前冷冻疗法已广泛用于...
制冷技术与食品冷冻冷藏设施设计
ISBN:9787501960323本书是全国高等院校食品相关专业制冷技术与制冷设施建造方面的专用教材。本书所涉及的内容分两大部分:上篇为“制冷技术及原理”,包括第一、第二、第三、第四、第五章,重点介绍制冷原理,制冷设备、系统及其布置...
冷冻.冷藏食品贮藏与运输
ISBN:9787122007278《冷冻冷藏食品的贮藏与储运》是《食品冷冻冷藏工程技术丛书》中的一本,介绍了冷冻、冷藏食品的贮运技术。第一章为食品冷链物流的组成及技术特征,国内外食品冷链行业的发展及现状;第二章为冷冻冷藏食品贮藏技术...
食品预冷·快速冻结·冷冻干燥技术手册
ISBN:9787504440846《食品预冷?快速冻结?冷冻干燥技术手册》共分四篇,系统地介绍了基础技术、食品预冷、食品快速冻结及食品冷冻干燥等内容。《食品预冷?快速冻结?冷冻干燥技术手册》由中国商业出版社出版。 ...
冷冻干燥制药工程与技术
ISBN:9787122010957本书由中国药学会制药工程专业委员会组织编写。书中凝聚了编者二十余年来对药品冻干技术的深入研究;立足于基层需求,注重工程实践,参考了大量的国内外科技文献、行业标准与规范编写而成。作者力图从药品冷冻干燥...
冷冻食品加工技术
ISBN:9787501943036在第一部分中,第1章论述了冷冻过程中的物理学和化学现象,包括对玻璃态现象的综述;第2章论述了冷冻过程的实现,此章也论述了冷冻食品的分发和贮藏;第3章讨论了包装和机械,此部分包含了与微生物和卫生学有关...
冷冻饮料制品(下)
ISBN:9787502344665本书收集了冷冻饮料制品共计927个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技 术操作工具书。内容包括:一、雪糕;...
食品冷冻冷藏原理与设备
ISBN:9787111071532《食品冷冻冷藏原理与设备》分为三大部分。第一部分叙述了食品冷冻冷藏的生物化学基础、食品冷冻过程的物理化学性质以及食品材料的热物理性质;第二部分强调了食品冷冻的制冷技术、食品冷却与冷藏、食品冻结与冻藏...
冷冻食品质量控制与品质优化
ISBN:9787122024763《冷冻食品质量控制与品质优化》在介绍冷冻食品相关知识的基础上,重点介绍了冷冻食品从原料到消费的每一个环节如何实施质量控制,并从动态分散介质强化冷冻、可食性膜、玻璃化转变、抗冻剂和抗氧化剂等方面分析和...
冷冻饮品生产技术
ISBN:9787501963317《冷冻饮品生产技术》共分八章,详细介绍了现代冷冻饮品的现状和发展趋势,主要原料和食品添加剂的性质及应用、各类产品生产工艺及配方、制造机械与设备、制冷技术应用及计算实例、检验与杀菌方法、包装材料、贮藏...
隐形人/神秘的雪球/老宅惊魂/复活的冷冻人/疯狂的医生/诡秘地带
ISBN:9787538712674复活的冷冻人 (美)约翰·皮尔 内容简介:伊瑞城的地下有一个神秘的“失物局”,那里隐藏着许多秘密。一天那儿丢了一些东西——一群冷冻人!一次停电事故使他们从冷冻室里跑出来。马奇尔和西蒙加入了...
隐形 人 神秘的 雪球 老 宅 惊魂 复活 的 冷冻 人 疯狂的 医生 诡秘 地带
冷冻空调电学(第四版)
ISBN:9789572111550...
冷冻饮品卫生标准//中华人民共和国国家标准(GB 2759.1-2003)
ISBN:9780661203576...
冷冻 饮品 卫生 标准 中华人民共和国 国家标准 GB 2759.1 2003
鱼类精子和胚胎冷冻保存理论与技术
ISBN:9787109115873《鱼类精子和胚胎冷冻保存理论与技术》是我国在水产动物种质低温保存领域的第一部专著,全面系统地介绍了鱼类低温生物学的理论、鱼类精子和胚胎的生理特性、冷冻保存的原理和技术方法以及鱼类冷冻精子库的建立、维...
蔬菜热风与冷冻脱水技术
ISBN:9787508228747本书介绍了脱水蔬菜的热风干燥和冷冻干燥两种加工方式,主要内容包括:脱水蔬菜的加工原理,加工脱水蔬菜的原料及处理方法,加工工艺和生产设备,脱水蔬菜的后处理、包装和贮藏,并详细介绍了一些主要蔬菜的脱水加...
冷冻仓库设备安装与应用
ISBN:9787504719157《冷冻仓库设备安装与应用》详细地阐述了冷库的基本知识、冷库制冷机及设备选型计算、制冷系统的安装与调试、制冷系统的运行管理、气调冷库以及车辆运行等方面的内容。 ...
冷冻妈妈
ISBN:978957731375117岁的高中生阳子在一个暴风雨的夜晚刚生下女儿后就因为被水流冲走而死了,丈夫光夫把她的尸体冷冻起来,放在地下室。17年后,因为某种巧合,阳子竟然复活了!从此阳子以光夫侄女的身份住下来并转学到女儿风子...
新源计划 祛障穴冷冻治疗老年性未成熟期白内障技术
ISBN:9787880310214...
新源 计划 祛障穴 冷冻 治疗 老年性 未 成熟期 白内障 技术
食品冷冻工艺学实验指导
ISBN:9787109034020...
水产品冷冻工艺学
ISBN:9787109047310...
空调与冷冻设备的使用与维修
ISBN:9787111018346...
从牛顿的彩虹到冷冻光
ISBN:9787543942639《从牛顿的彩虹到冷冻光:发现光》主要讲述了科学家们是如何意识到所有的光都来自于原子,以及在未来的某一天我们可以利用光在宇宙问传送各种物质。“连锁反应”系列丛书解释了科学领域历次重大进步的发展过程。丛...