油盐酱醋
调味、美食与健康:谈油盐酱醋糖的烹调技巧
ISBN：9787538321258编辑推荐：家庭是社会的基本单元，也是每一个人生活的主要处所。家务事头绪繁杂，而饮食则是中心一环。正确地处理好家务事，理所当然地成为每一个家庭成员责无旁贷的义务。俗话说：开门七件事，柴、米、油、盐、酱...
巧用油盐酱醋糖
ISBN：9787543939646《巧用油盐酱醋糖》主要内容简介：厨房五宝莫过于油盐酱醋糖，少了任何一项，菜味皆失色。在追求高品质及高效率的现代社会，厨房酱料亦呈现多样化、精致化、高度分类与实用等特性。多样化是指菜色变化的调配，即使...