侍应
ISBN：9787806551028
《现代餐厅侍应技术》图文并茂，以300多张照片配合详尽文字，图解现代餐厅侍应技术，易读易明；全面介绍餐厅服务的技巧，内容巨细无遗，从侍应部门的组织和分工、餐厅用具的认识和使用、摆台的方法到侍应服务程...
现代 餐厅 侍应 技术
ISBN：9787504731067
《从侍应到主管》讲述了：据我们调查得知，从投资者、老板到各级从业人员，都很想探究所有这些问题的奥秘，很想在餐饮业这一宝山中挖到金矿。但是，一个实际困难却摆在他们的面前，那就是在茫茫书海中，介绍健康食...
从 侍应 到 主管