烹
小窍门烹出美味
ISBN：9787810750714本书首先谈了如何在市场上挑选出好的食品；其次谈了烹调中应掌握的小窍门，以及怎样使用日常调料才能烹出美味菜肴。 ...
“烹”出营养来
ISBN：9787313060761《"烹"出营养来》为“健康私房书”之一，从烹调前的处理、主食烹调、蔬果烹调、肉蛋鱼烹调、烹调器材的选择、控油控盐、调味品的选择、食物多样化、食品储藏、旧菜翻新、四季养生等方面介绍了营养健康的知识和操...
烹鲜者
ISBN：9787802553729《烹鲜者:袁岳食尚生活新煮意》告诉你关于饮食的文化。人们很少会重视来自食物的文化歧视，而这歧视的原因与我们在饮食器官上的狭隘见识与简单形成的单一习惯有密切的关系。孔子说，不知生焉知生。 从...
割烹?居酒屋?料理旅館のための野菜が魅力の日本料理
ISBN：9784751108277...
割 烹 居酒屋 料理 旅館のための 野菜 が 魅力 の 日本 料理
瓜果蔬菜的N种烹·食法
ISBN：9787218065793《瓜果蔬菜的N种烹·食法》内容简介：吃东西并非吃得多就代表对美食有认识，这只能说是“老饕”。吃得精细，囊括平、贵，吃出滋味，养生适口，是笔者一向主张的美食精神。改革开放前，物资匮乏，说不上有什么美食...
乳鸽烹词世界
ISBN：9787110043356...
小窍门烹出美味/管家婆系列
ISBN：9787810780711...