野菜

野菜美味大众食谱

ISBN：9787800205309

内容提要野菜鲜美可口，风味别致，不仅营养丰富，更有滋补、治病之功效，是颇受现代家庭青睐之自然食物。本书详细介绍了荠菜、罗勒、莼菜、石耳等28种家庭常用野菜的...

野菜美味大众食谱

粗粮野菜巧烹制

ISBN：9787806326053

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粗粮野菜巧烹制

野菜的食用及药用

ISBN：9787508204000

内容提要野菜的营养极为丰富，含有人体所必需的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐等营养成分。大多数野菜都具有防病、治病及保健作用。野菜虽然对人体有这些好处，但不少人...

野菜的食用及药用

野菜栽培与食用

ISBN：9787109060203

内容简介本书对中国常见26种野菜的植物性状、品种、栽培技术、营养成分、食用等项作了概述，并配有原植物黑白墨线图26幅。本书可供蔬菜生产、烹饪原料、营养...

野菜栽培与食用

中国野菜开发与利用

ISBN：9787508203720

内容提要本书由中国农业大学朱立新副教授编写。书中介绍了我国野菜开发利用的价值和现状、野菜的分类、野菜分布的主要区域及种类、野菜的采集和加工。重点介绍了125种主要...

中国野菜开发与利用

营养保健野菜(335种)

ISBN：9787502326593

内容简介野菜具有风味独特、营养丰富、质地新鲜、少污染等特点。本书收集了335种营养保健野菜，分别介绍了它们的来源、食用部位、形态、成分、功效、食谱、偏方，并...

营养保健野菜 335种

中国野菜食谱大全

ISBN：9787503215537

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中国野菜食谱大全

野菜鉴别与食用保健

ISBN：9787109048560

内容提要本书以图文并茂的形式对140多种可食用野菜的形态识别、营养成分、食用方法及食疗保健方面的知识做了介绍，以提高人们对野菜资源的了解和利用。通过野 ...

野菜鉴别与食用保健

野菜杂粮助健康

ISBN：9787543313729

本书向读者介绍野菜、杂粮的品种、产地、特点、食法及注意事项，特别着重介绍杂粮的品种、产地、特点、食法及注意事项。野菜、杂粮治病，源远流长，它们是祖国医学宝库中的又一颗灿烂的明珠。...

野菜杂粮助健康

野菜祛百病

ISBN：9787806278581

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野菜祛百病

野菜的识别与食疗保健

ISBN：9787503833137

本书对中国常见90种野菜的别名、来源、识别特征、生长环境、分布、采收加工、化学成分、药理作用、性味与功用、食疗举例及民间验方等作了概述。 ...

野菜的识别与食疗保健

清青野菜香

ISBN：9787806550014

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清青野菜香

野菜栽培与加工

ISBN：9787503832994

随着经济的发展，食疗与食补逐渐被越来越多的人所认同。生长在山间的山野菜，以其可口的滋味、丰富的营养、神奇的效果正逐渐为人们认识并接受。本书作者是一群具有朝气的年轻人，他们敏锐地抓...

野菜栽培与加工

野菜祛病强身500方

ISBN：9787537527088

野菊、菌菜被概括为森林蔬菜，这是新世纪推出的新概念，森林蔬菜，既指以森林田野等环境为依托，生长出的野生植物蔬菜和菌类蔬菜，近年来，野菜之所以能重返餐桌并登上大雅之堂进入酒席国宴之中，这与它的特色是分...

野菜祛病强身 500方

美味野菜食谱

ISBN：9787503832666

本书对中国常见100种野菜的别名、来源、形态、生长环境、分布、采收加工、营养成分、食用、食谱等项作了简述，共收录菜例403款。 ...

美味野菜食谱

野菜蔬菜与健康/大众自我保健丛书

ISBN：9787562810117

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野菜蔬菜与健康大众自我保健丛书

野菜菌菇食疗菜点与验方

ISBN：9787543919655

本书介绍了124种野菜、菌菇的食疗菜点和治病验方共1400余例。每种野菜、菌菇的介绍均包括分类、名称、产地、营养成分、药用功能、食疗菜点的制作方法等内容，有的配有黑白插图。具有较强的实用性，可供家庭...

野菜菌菇食疗菜点与验方

巧食野菜治百病

ISBN：9787504336248

编辑推荐：本书作者运用饮食营养学、医药学和生物地理学的综合观点，全面、翔实、具体阐述了100多种野菜的名称由来、地理分布、喜生环境、鉴别形态、营养成分、蔬食方法、食用价值、药用功效等内容。同时，重点...

巧食野菜治百病

野菜保健药膳

ISBN：9787530837757

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野菜保健药膳

中国野菜

ISBN：9787538429572

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中国野菜

野菜博录(一函三册)

ISBN：9787805687001

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野菜博录一函三册

杂粮野菜

ISBN：9787503839535

随着人们生活水平的不断提高，食用精米、精面的人越来越多，长此以往，不少人出现了诸如高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等现代“富贵”病症。人们的食物是多样的。好吃、爱吃的食物，未必营养丰富；而口感较差，...

杂粮野菜

野菜食疗食谱1000样

ISBN：9787538431049

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野菜食疗食谱 1000 样

野菜栽培实用技术

ISBN：9787109093508

《野菜栽培实用技术》包括出版说明、前言、荠菜、蔊菜、沙芥、马兰、马齿苋、野苋菜、苦苣菜、菊花脑、蒲公英、萎蒿、薄荷、紫背天葵、罗勒、榆钱菠菜、蕺菜、紫苏、桔梗、野豌豆、款冬、水芹、枸杞、紫萁、发菜、...

野菜栽培实用技术

野菜鉴别与开发利用

ISBN：9787109104624

野菜鉴别与开发利用，ISBN：9787109104624，作者：郞国良主编 ...

野菜鉴别与开发利用

野菜高手

ISBN：9787506438674

居家过日子，吃饭是个大问题，隔三差五来个特色菜肴，那小日子便多了几分滋润。本书所选野菜佳肴取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为厨房高手！每日奏几下“厨房进行曲”，...

野菜高手

野菜养生事典

ISBN：9787538014143

野菜的产地，野菜的性味，野菜的食用方法，野菜的营养成分，野菜的保健功效，野菜的药用功效，野菜的食用宜忌，野菜的食疗验方，养生菜肴，细致全面，科学而严谨，通俗而实用。导致现代人频频...

野菜养生事典

中国野菜资源学

ISBN：9787802092976

野菜，与中华民族的发展史结下了不解之缘，然而，正如历史的发展不是简单的重复而得螺旋式上升的规律一样。今天的野菜，带着“糠菜半年粮”的辛酸回忆，带着“火烤胸前暖、风吹背后寒”、“野菜和水煮”的悲壮印记...

中国野菜资源学

中国野菜图谱

ISBN：9787506505642

中国科学院植物研究所对全国各地可食野菜进行调查，收集了100个品种和56个参考品种，编绘了图文并茂的《中国野菜图谱》专著。本书介绍了野菜的营养价值、毒性鉴定、食用方法,各大区可食野菜...

中国野菜图谱

50种野菜的营养价值与食疗

ISBN：9787508240916

本书根据营养学与中医学理论，结合民间的食疗与验方，通过实验检测、分析整理、总结归纳，详细介绍了50种野菜的营养成分及食用价值、药用价值等。内容丰富，通俗易懂，科学实用，适合广大养生健身爱好者阅读，尤...

50种野菜的营养价值与食疗

森林野菜瘦脸塑身秘诀

ISBN：9787801930309

本书介少了森林野菜的概念及分类和瘦身原理，森林野菜家常菜谱及食法食量，选食森林野菜的注意事项。是时尚女性的最佳读本。 ...

森林野菜瘦脸塑身秘诀

家常野菜保健食谱

ISBN：9787563012916

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家常野菜保健食谱

野菜博录

ISBN：9787807134060

《野菜博录》，明鲍山编。　　本书有明天启刻本、《四库全书》本、《四部丛刊三编》影印明天启刻本三种。明本凡三卷，其中上卷、中卷为草部，下卷为木部，其著录草木435种；“四库”本多出3种，为...

野菜博录

巧做野菜与食用菌-厨艺露一手

ISBN：9787533735739

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巧做野菜与食用菌厨艺露一手

野菜栽培技术问答

ISBN：9787811171808

《野菜栽培技术问答》就野生蔬菜的引种驯化、无公害栽培模式等进行了介绍。无公害野菜的规模化生产，可以合理调整农村产业结构，促进农业经济的发展。近两年来，随着国家退耕还林政策的实施，农民面临着耕地减少、...

野菜栽培技术问答

野菜栽培与食用

ISBN：9787109062092

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野菜栽培与食用

巧做野菜 (平装)

ISBN：9787805389103

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巧做野菜平装

野菜资源及其开发利用

ISBN：9787307029996

为了进一步把研究成果推向社会，有利于开发产地资源，振兴地方经济，现将我们调查与产品开发研究所获得的系列成果全面而系统地汇编成《野菜资源及其开发利用》。希望此书不仅可供从事植物学和农、林、食品、园艺、...

野菜资源及其开发利用

葱姜蒜野菜栽培新技术

ISBN：9787900444240

科学养鹅高效新技术，ISBN：9787900444240，作者：孙永丰 ...

葱姜蒜野菜栽培新技术

野菜美味30种

ISBN：9787508216539

《野菜美味30种》精选了以22种常见野菜为原料的美味佳肴30种，以简洁的文字对每种美味的用料配比、制作方法、成品特点，以及采摘时机、食用方法、药用功效等，均作了具体介绍。 ...

野菜美味 30种

100种野菜图说

ISBN：9787504833815

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100种野菜图说

野菜野果食品加工技术与工艺配方

ISBN：9787502344801

这是一本专门讲述野菜野果食品加工的书籍。较详细地介绍了上百种野菜野果的营养成分、药用价值和野菜野果食品加工设备及加工方法。其产品大多为即食食品，这是本书的一大特色。其产品中包括野菜野果罐头、蜜...

野菜野果食品加工技术与工艺配方

家菜野菜养生食谱

ISBN：9787542721501

本书赂读者展示了数十种家菜和野菜的营养成分、养生食谱、保健功效和食疗方剂等。 ...

家菜野菜养生食谱

100种野菜图说

ISBN：9787750483383

本书记载常用野菜100种。叙述了每种菜的来源、生境、采收及食用部分形态，和它们的营养万分、食用方法、口感。为满足家庭食用，我们还在每一种野菜后写了菜谱一则供参考，另有：附注记述了该种植物的其他用途及...

100种野菜图说

野菜志

ISBN：9787562443971

才女自由的书写野菜的清香唯美的原创植物图片 ...

野菜志

茎类野菜栽培技术

ISBN：9787807207511

《茎类野菜栽培技术》是《新农村建设丛书》之一。《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”，“阳光工程”，“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版社集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力...

茎类野菜栽培技术

叶类野菜栽培技术

ISBN：9787807208624

《叶类野菜栽培技术》：新农村建设丛书。《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”，“阳光工程”，“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版社集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力大枣的精...

叶类野菜栽培技术

根类野菜栽培技术

ISBN：9787807207504

《根类野菜栽培技术》是《新农村建设丛书》之一。《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”，“阳光工程”，“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版社集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力...

根类野菜栽培技术

巧吃野菜新食尚

ISBN：9787506031899

《巧吃野菜新食尚》主要内容：野菜不仅味道独特鲜美、营养丰富，有些还具有一定的医疗特效：荠菜具有健胃和脾、明目止血、利尿解毒的功效，民间有“荠菜当灵丹”的说法；马兰菜清热解毒，止血利尿，对牙龈出血、肝...

巧吃野菜新食尚

319种中国野菜图鉴

ISBN：9787544242103

中国第一部野菜图鉴，品种精选自古代名著《救荒本草》。系统介绍野菜生长地、辨识特征、采食方法，特别详述了其药理和食疗功效。 “野生状态下的彩色照片+现代彩色手绘图+原著古版画”，...

319种中国野菜图鉴