面塑

ISBN：9787109041578

《青少年巧制作丛书》简介一个人的聪明才智，具体表现为动脑动手的能力，而社会上一般是重视书本知识，忽视动手的实际能力培养的现象，严重地影响了青少年的全面...

面塑

儿童趣味面塑

ISBN：9787508202419

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儿童趣味面塑

京华面塑

ISBN：9787503837432

本书以画册的形式，结合简明易懂的文字介绍食品领域的面塑技术，介绍了面塑的工具、辅助材料，制作手法，并结合作品讲述其制作步骤等。 ...

京华面塑

面塑造型与菜肴围边

ISBN：9787534930799

面塑在我国各地流传很广，深受人们的喜爱。街头巷尾时不时可以看到被人围观的面塑艺人，五颜六色的面团在他们手中不多时就变成了栩栩如生、让人爱不释手的艺术品。作者多年来对面塑艺术很感兴趣，潜心钻研，同时一...

面塑造型与菜肴围边

面塑技法分步详解

ISBN：9787501953066

面塑是一门古老的民间艺术，具有悠久的历史。面塑艺术具有很强的实用性，其选材简单，操作可易可难。面塑艺术也是我国饮食文化中的一朵奇葩，它可以化平凡为神奇，为宴席增添气氛，提高档次，活跃气氛，表达对宾客...

面塑技法分步详解

食雕.面塑.冷拼100例

ISBN：9787534554490

食雕·面塑·冷拼100例，ISBN：9787534554490，作者：李顺才主编 ...

食雕面塑冷拼 100 例

面塑与糖塑

ISBN：9787504562708

《面塑与糖塑》的主要内容有：色彩的基本知识、面塑与糖塑造型基础知识、面塑的基本概况、糖塑的基本概况等。 ...

面塑与糖塑

宴席面塑入门图解

ISBN：9787534556579

宴席面塑入门图解，ISBN：9787534556579，作者：王正辉 ...

宴席面塑入门图解

最常用的面塑118例

ISBN：9787506447492

《最常用的百塑118例》由石溪编写。石溪，北京神龙食艺文化发展中心CE0；神龙烹饪艺术学校校长；北京烹饪名师；中国食雕造型大师；当代名厨；食品雕刻专家：国际烹饪联合会理事；首都保健营养美食学会理事。...

最常用的面塑 118 例

乐趣面塑动物

ISBN：9787500683506

《乐趣面塑动物》介绍的是专用于收藏的观赏型面塑，分为：举签式、托板式、雕塑式。收藏的面塑即独立的面塑艺术，自成体系，其捏制风格细致、优美、精巧。它塑造的形象是符合民俗文化心理的，是老百姓喜闻乐见的。...

乐趣面塑动物

食品雕刻教与学.面塑造型

ISBN：9787543922648

《食品雕刻教与学》丛书主要具有以下特点：1、意识超前、思想领先。2、形式新颖，内容详尽。3、技法独特，造型巧妙。书中既有按刀具技法的雕刻作品，又有依原料自身形态雕刻的作品，做到了零雕整装、立体整雕的...

食品雕刻教与学面塑造型

面塑制作与围边应用

ISBN：9787501946624

本书从面塑作品的原料配制、制作方法及应用范围等方面，对花卉、禽鸟、动物、人物等各种代表性作品做了较为详尽的阐述，并配以示范图解和彩色照片，由浅入深，图文并茂，通俗易懂。其中大部分作品都是课堂上用于教...

面塑制作与围边应用

面塑技法与应用

ISBN：9787501943791

《面塑技法与应用:食品装饰技巧》由中国轻工业出版社出版。 ...

面塑技法与应用

中国民间面塑技法

ISBN：9787504572271

《中国民间面塑技法》从介绍面塑的一般常识入手，简要介绍、梳理面塑的起源、发展、特点和功能等，并以图文并茂的形式重点讲解面塑艺术的实际创作手法和技法，最后选取一些著名面塑艺术家的代表作品进行赏析。通过...

中国民间面塑技法

面塑制作教程

ISBN：9787501970063

《面塑制作教程》从面塑基础、技法和运用方面，对各种代表性作品的塑造方法、技巧和运用范例等都作了较为详尽的阐述，并配以彩色图片演示过程。因此，具有较高的参考和实用价值，是一部较好的面塑技巧教材。 ...

面塑制作教程

晋城民间面塑

ISBN：9787805269122

《晋城民间面塑》主要内容包括：面塑是我国北方地区广为流行的一种民间艺术，与民间习俗密切相连，贯穿于节日风俗、人生礼仪等各个方面，影响着人们的精神世界和审美观念。悠久的历史、纯朴的民风赋予晋城面塑独特...

晋城民间面塑

实用面塑精解

ISBN：9787122054524

《实用面塑精解》主要介绍水果、蔬菜、花卉、动物、人物四类40余例面塑的制作图解，所选品种既有经典传统品种又有时下流行品种，图片丰富，图解详细，真正“手把手式”传授。《实用面塑精解》可帮助初级厨师、大...

实用面塑精解

山西面塑

ISBN：9787537728294

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山西面塑

郑更民食雕与面塑艺术

ISBN：9787530854921

《郑更民食雕与面塑艺术》主要内容：食品雕刻是中国饮食文化的重要组成部分，是烹饪艺术中一朵色彩艳丽的奇葩，在我国有悠久的历史。近年来随着社会的发展和人们生活水平的不断提高，食品雕刻、面塑以她独有的艺术...

郑更民食雕与面塑艺术

面塑与佳肴

ISBN：9787536671782

本书是人物面塑的入门读物，介绍了人物面塑的各种技法。采用分解图详述基本技法、头部塑造、肢体塑造、手的塑造等基础知识，引导读者入门。并着重展示了面塑在装饰菜肴与点心方面的功用，读者可举一反三，在餐饮实...

面塑与佳肴