粮油食品
粮油食品微生物学检验
ISBN：9787501925865...
粮油食品微生物学
ISBN：9787501936304粮油食品微生物学，ISBN：9787501936304，作者：蔡静平主编 ...
粮油食品加工工艺学
ISBN：9787501950171食品是人类生长发育、从事活动的能量来源，是人类赖以生存的物质基础。以粮油为主要原料的食品一般是为人体提供热量和主要营养成分的主食食品，发展粮油食品工业对于农产品转化、提高人民的生活质量具有重要意义。...
粮油食品工艺学
ISBN：9787501936649《粮油食品工艺学》依照教育部颁发的《粮油食品工艺学》教学大纲进行编写。具有理论阐述简洁明了，实践知识、操作技能有所加强的特点，学生学习后将既具有一定的理论知识，又能掌握较广、较多的工艺操作技能。为完...
粮油食品品质分析/高等学校专业教材
ISBN：9787501927661...
粮油食品外贸实务英语
ISBN：9787506426954本书按照粮油食品外贸业务流程，围绕外贸实务中“证、货、船、款”四大基本环节，把粮油食品行业的专业英语同外贸英语结合起来，采用中英文对照的方式，全面系统地介绍了英语在粮油食品外贸实务中各个环节的规范用...
粮油食品加工100个怎么做
ISBN：9787539017440...
粮油食品加工技术
ISBN：9787508711270《粮油食品加工技术》根据国家四部委千种图书下乡活动的要求而撰写，旨在对广大农民进行实用科技与技能培训。我国人民食物构成中约有80%-90%的热能和70%-80%的蛋白质来自粮油产品。粮油食品加工业存...
粮油食品加工技术
ISBN：9787122005915本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。 《粮油食品加工技术》一书是针对国内专科学校食品类专业学生而编写的一本教材，目的是进一步普及和推广粮油食品加工...
粮油食品工艺
ISBN：9787542409638...
粮油食品特色加工
ISBN：9787806664490本丛书编写者把特色加工作为切入点，用市场定位和方法，对传统的产品加工技术与品种进行筛选和创新，用简易方法生产出绿色营养食品、保健食品、美容抗衰老食品、儿童营养系列食品、旅游观光方便食品和纪念品，并在...
英汉粮油食品词汇
ISBN：9787502585228《英汉粮油食品词汇》收集了有关谷物科学与工程、油料油脂科学与工程、食品科学与工程、饲料科学与工程、粮油储藏科学与工程、粮食油脂物流技术、粮食油脂加工机械工程、粮油食厂及仓库建筑工程、粮油食品质量与安...
粮油食品加工技术
ISBN：9787122025715《高职高专"十一五"规划教材·食品类系列·粮油食品加工技术》作为食品类专业的一门专业课教材，是根据高等职业教育食品类专业的职业能力要求编写的。全书共分九章，在介绍小麦粉、大米和油脂等粮油食品原辅料的...
掺伪粮油食品鉴别检验
ISBN：9787506611572...
粮油食品加工技术
ISBN：9787805388779...
粮油食品检验
ISBN：9787122044976《粮油食品检验》主要介绍了粮油食品的样品处理、感官分析、食用和加工品质检验、理化检验、卫生检验以及储藏期间的品质检验。对一些仪器的操作方法、检验过程应注意的问题进行了详细的解释和说明，便于读者理解。...
粮油食品营养与健康知识百问
ISBN：9787110061299...