羹
汤、粥、羹、汁制作300例
ISBN：9787800225208内容提要 这是一本专门介绍汤、粥、羹、汁制作方法的烹饪用书，共 收入汤177例、粥81例、羹12例、汁30例。其中既有物美价 廉的典型民间饮食，也有正式宴会场合适用的美...
米粉·羹
ISBN：9787501942466老师的话/ 虾皮米粉汤的材料很简单，注重的是煮出虾皮浓郁的香味，所以一定要以小火慢慢炒出虾皮的香味，再加入水和少许米酒煮开，炒的时候要持续翻炒，否则虾皮焦了就会有苦味。 ...
汤、粥、羹、汁制作500例
ISBN：9787538010787汤、粥、羹、汁制作500例，ISBN：9787538010787，作者：张家林主编 ...
天下第一美味 羹
ISBN：9787502144418自助养生保健丛书。 羹的保健养生、防病治病功能，古今中外都很重视。 遗憾的是，许多人虽然知道羹有不少好处，可是一旦有需，往往苦于无处查考；或者虽有羹方在手，却知其...
营养粥羹
ISBN：9787536451568《营养粥羹》内容简介：牡丹鲜鱿粥、杏花粥、杏仁冰糖粥、杏花虾仁粥、槐花粥、槐花蟹粥、槐花小米粥、人参花粥、黄花粥、黄花鸡肉粥、黄花鱼茸粥、菊花粥、菊花肘子粥、菊花猪肾粥等。 ...
乐羊怒喝中山羹
ISBN：9787505603912...
大众汤、粥、羹、汁
ISBN：9787531716945本套丛书面向大众，具有广泛的适应性。内容上各有侧重又紧密联系，选用常见原材料，采用常用烹调技法，是新世纪家庭实用菜谱，新生活必备的健康营养指南。 本书的特点： 领略朴野大方味...
健美羹
ISBN：9787543934412《健美羹》教给我们多种以不同材料为主料的羹的做法，如蔬菜羹、干果羹、蛋乳羹、畜肉羹、禽肉羹、 河鲜羹、海鲜羹、杂粮羹等种类，配有具体做法及其功效，指导我们正确地吃出健康，吃出美丽。人人都渴望健美，而...
汤·煲·羹
ISBN：9787530835821《迷你食谱?汤煲羹》内容简介：中国饮食文化历史悠久，源远流长，博大精深，是中华民族的宝贵财富。其名菜佳肴数不胜数，且色、香、味、形、器五美俱全。而汤、煲、羹以其独特的魅力，成为肴馔中的重要组成部分，...
餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹
ISBN：9787506458337《餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹》讲了我国的烹饪流派有很多，其中最具影响的莫过于川、徽、鲁、粤、闽、浙、苏、湘八省的烹饪流派，即人们常说的“八大菜系”。本系列图书集八大菜系营养、健康、可口、便捷的风味佳肴...
米粉羹小吃
ISBN：9789578338920...
美味营养汤粥羹
ISBN：9787543925588本书将汤、粥、羹分别按蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、食用菌类等进行分类，详细介绍了近500种营养美味的汤、粥、羹品的烹饪方法。每一款汤肴和粥羹分别从主料、辅料、制法、特点等方面进行详细说明，并配有...