卢永良
中华名厨卢永良烹饪艺术
ISBN：9787538133646本书以丰富精美的照片及简洁通俗的文字向读者展示了中华名厨卢永良的烹饪艺术。这里纳入的菜品，不仅色彩鲜艳、造型新颖、而且特点突出，味别多样，体现了中华饮食文化的风采。本书装帧精美，融工艺性、知识性和实...
中国烹饪大师作品精粹。卢永良专辑
ISBN：9787543631922《中国烹饪大师作品精粹》是中国烹饪协会组织其下属名厨专业委员会50多名委员共同编著的一部著作。这是国内迄今为止最具权威性、最有影响力、层次最高的、记录中国烹饪大师的技艺和传记的专著，是中国烹饪协会对...