请输入要查询的图书:
《名厨不传之秘大公开——扣焗炖》是邓相合的厨艺总结。邓师傅入厨30年,十四、五岁为帮补家计走到酒楼做学徒,跟的正是国宝给厨师宋海其。严师出高徒,久经喝骂、训练,终成大器。书中序言说:对他,厨艺讲的...
名厨 扣焗炖 大 公开