中华名厨高炳义烹饪艺术

《中华名厨高炳义烹饪艺术》为我们介绍了高炳义的烹饪艺术，主要内容包括四喜燕菜球、浓汁极品鲍、莲蓬鲍鱼、金珠芙蓉鱼翅、蟹黄鱼翅、花篮鲍翅、蟹肉琵琶鱼翅、蒜球烧鱼唇、汽锅鱼唇、桂花鱼皮、白汁鱼肚卷、鱼肚...

中华 名厨 高炳义 烹饪 艺术

中国烹饪大师作品精粹·高炳义专辑

《中国烹饪大师作品精粹》是中国烹饪协会组织其下属名厨专业委员会50多名委员共同编著的一部著作。这是国内迄今为止最具权威性、最有影响力、层次最高的、记录中国烹饪大师的技艺和传记的专著，是中国烹饪协会对...

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