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ISBN: 9787538133677
作者: 高炳义
出版社: 辽宁科学技术出版社
出版年: 2001-3
页数: 120
定价: 50.00元
《中华名厨高炳义烹饪艺术》为我们介绍了高炳义的烹饪艺术，主要内容包括四喜燕菜球、浓汁极品鲍、莲蓬鲍鱼、金珠芙蓉鱼翅、蟹黄鱼翅、花篮鲍翅、蟹肉琵琶鱼翅、蒜球烧鱼唇、汽锅鱼唇、桂花鱼皮、白汁鱼肚卷、鱼肚扒鸭舌等。