乳状液与乳化技术新应用

副标题: 专用乳液化学品的制备及应用

ISBN: 9787502577667

出版社: 化学工业

出版年: 2006-1

页数: 337

定价: 49.00元

内容简介

本书是作者结合丰富的教学、科研和工作实践经验，参考国内外最新研究成果编著而成。全书共分两篇，第一篇是理论基础，简要介绍了乳状液的基本概念、性质、形成及乳化技术；第二篇是乳状液与乳化技术的应用介绍，着重介绍了乳状液与乳化技术在食品、建筑、医药、石油化工、农业、炸药、化妆品、洗涤液、高分子材料等诸多领域的应用和一些最新应用研究成果。本书对乳状液和乳化剂的研究和开发具有重要的指导意义。

　　本书不仅可供从事胶体化学、日用化工、轻化工、石油化工等领域的科研工作者与工厂技术人员参考，而且还可作为这些相关领域的高年级学生、研究生的教材。