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ISBN: 9787543625235
作者: 浩瀚 李林娟
出版社: 青岛出版社
出版年: 2002-4
页数: 304
定价: 14.80元
本书是《时尚家庭生活丛书》之一，书中系统、全面地阐述了各种凉菜类、热菜类、汤类、水果类、面食、选购技巧、烹调技艺等有关美食厨艺的要诀。知识性、实用性较强。