速冻
速冻食品
ISBN：9787501921706...
食品冷藏与速冻技术
ISBN：9787122004031本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。全书概括介绍了食品冷藏的基本原理，详细介绍了肉类、水产品、果蔬等食品的冷藏方法以及它们在冷藏过程中的变化，重点介绍了冷冻调理食品的加工...
速冻食品的品质控制
ISBN：9787122010070本书是《食品冷冻冷藏工程技术丛书》中的一本。本书分六章阐述了速冻食品品质控制的基本过程。第一章介绍了速冻食品品质控制的特性、方法和实施措施，第二章用多个实例说明了速冻食品生产的HACCP控制，第三章...
速冻及冻干食品加工技术
ISBN：9787122008725本书是《食品冷冻冷藏工程技术丛书》中的一本。本书主要分五章介绍了冷冻、冷藏和冻干食品的生产原理、设备和加工技术。第一章为食品速冻的工艺学原理与速冻设备，第二章为速冻面类食品加工工艺，第三章为速冻肉制...
速冻食品加工技术
ISBN：9787811173116《普通高等教育"十一五"国家级规划教材·高职高专教育·速冻食品加工技术》对速冻食品的操作技术规程、质量卫生标准以及最新研究成果等也作了介绍。《普通高等教育"十一五"国家级规划教材·高职高专教育·速冻...
速冻果蔬危害与控制及其加工企业HACCP体系的建立和实施
ISBN：9787506647106本书参考国外有关国家的危害因素分析手段及安全控制措施,结合我国的实际特点,以HACCP原理为基础,从食品链角度建立了从原料管理、加工、包装、贮存、销售直至消费者食用之前的安全控制体系,并结合我国果蔬...
速冻 果蔬 危害 与 控制 及其 加工 企业 HACCP 体系 的 建立 和 实施
速冻食品方便做
ISBN：9787501946303“速冻食品？不是饺子、馄饨嘛？”如果你这样想。或者，对着一包速冻饺子，你实在不知除了把它扔进水里，还能有什么别的做法让自己的眼睛和笑头继续保持对它的热情。或者，你只是想更快地解决一顿饭。那么，拿起这...
速冻果蔬生产企业建立和实施食品安全管理体系指南
ISBN：9787506648554《速冻果蔬生产企业建立和实施食品安全管理体系指南》内容包括：食品安全管理体系概述、速冻果蔬生产行业概况、速冻果蔬的生产要求、速冻果蔬的质量要求、速冻果蔬生产企业建立和实施食品安全管理体系示例。为使果...
速冻 果蔬 生产 企业 建立 和 实施 食品安全 管理体系 指南
速冻时代
ISBN：9787805874449...
速冻调整食品生产加工关键过程卫生与控制
ISBN：9787502629212《速冻调整食品生产加工关键过程卫生与控制》以图文结合的形式叙述了速冻调理食品企业从建厂到加工过程主要控制内容，以及相关辅助技术和企业实际控制技术作业案例。《速冻调整食品生产加工关键过程卫生与控制》可...
GB/T 27302-2008食品安全管理体系速冻方便食品生产企业要求理解与实施
ISBN：9787506652445《GB\T27302-2008食品安全管理体系速冻方便食品生产企业要求理解与实施》是国家标准GB／T 27302—2008《食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求》的宣贯教材，编写《GB\T2...
GB T 27302 2008 食品安全 管理体系 速冻 方便 食品 生产 企业 要求 理解 与 实施
GB/T27307-2008食品安全管理体系速冻果蔬食品生产企业要求理解与实施
ISBN：9787506652209《GB\T27307-2008食品安全管理体系速冻果蔬食品生产企业要求理解与实施》按照标准条款的顺序逐条进行解释，每一章节的内容按照两至三个层次阐述。第一层标准条款为方便阅读，直接列出国家标准的相关...
GB T 27307 2008 食品安全 管理体系 速冻 果蔬 食品 生产 企业 要求 理解 与 实施
速冻菠菜/农业行业标准
ISBN：9789522006011...
食品质量安全市场准入审查指南.方便面、饼干、膨化食品、速冻面米食品、糖、味精分册
ISBN：9787506632607本书主要介绍了方便面、饼干、膨化食品、速冻面米食品、糖、味精等食品的许可证审查细则及实用说明，以及产品相关标准的介绍。 ...
食品质量 安全 市场 准入 审查 指南 方便面 饼干 膨化 食品 速冻 面 米 食品 糖 味精 分册