杀菌
工业杀菌剂
ISBN:9787502531164...
食品杀菌和保鲜技术
ISBN:9787502567149本书全面系统地阐述了食品的贮藏、保鲜、杀菌的原理和技术应用。共分三篇进行展开,第一篇根据技术人员需要掌握的程度介绍了保鲜技术的进展和技术原理,为具体的技术应用提供理论依据;第二篇以保存食品营养价值的...
食品杀菌新技术
ISBN:9787502349554食品杀菌技术是食品工业中的核心技术之一。本书结合生产实践系统地阐述了现代食品工程中应用的各种杀(除)菌技术的特点、原理及应用,其中包括加热杀菌、化学药物杀菌、电离辐射杀菌、紫外线、微波、超声波杀菌、...
NY5140--2002 无公害食品 巴氏杀菌乳
ISBN:9785066214622...
食品杀菌新技术
ISBN:9787501941728本书结合大量图表,介绍了新型超高温杀菌技术、微波加热杀菌技术、高压杀菌技术、臭氧杀菌技术、天然生物抗菌技术杀菌技术等。 ...
银杏及其仿生杀菌剂
ISBN:9787504638328...
非热杀菌技术与应用
ISBN:9787502558314非热杀菌技术是指采用非加热的方法杀灭杀菌对象(物料、制品或环境)中的有害的和致病的微生物,使杀菌对象达到特定无菌程度要求的杀菌技术。非热杀菌技术克服了一般热杀菌的传热相对较慢和对杀菌对象产生热损伤等...
杀菌、消毒和控制
ISBN:9780443054358...
茶叶辐照杀菌工艺/农业行业标准
ISBN:9780012062005...
巴氏杀菌乳和UH灭菌乳中复原乳的鉴定/农业行业标准
ISBN:9789392005015...
巴氏 杀菌 乳 和 UH 灭菌 乳中 复原 乳 的 鉴定 农业 行业标准