淀粉

淀粉粮品生产与应用手册

ISBN：9787501920754

本书由中国发酵工业协会组织全国多年从事淀粉糖品研制开发和生产的专家总结和编写而成。书中系统介绍淀粉糖品的发展现状、淀粉糖品的性质、生产技术和用途。内容包括：淀粉原料及生产，淀...

淀粉粮品生产与应用手册

变性淀粉生产与应用手册

ISBN：9787501925568

《变性淀粉生产与应用手册》汇集了国内外数十种已经生产和正在开发的变性淀粉资料，对其生产工艺和设备、产品的性能以及在造纸、纺织、食品、饲料、医药、日化、石油等行业的应用作了十分详尽的介绍，是我国有变性...

变性淀粉生产与应用手册

淀粉衍生物及其在造纸中的应用技术

ISBN：9787501925551

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淀粉衍生物及其在造纸中的应用技术

淀粉化学品及其应用

ISBN：9787502536831

　　本书先概述淀粉的结构、性质、种类及分析方法，并简介淀粉化学品的主要品种及应用，然后分章系统详细地阐述各种淀粉化学品的制备原理、生产工艺、产品应用、分析测试等内容，包括淀粉水解产物、淀粉发酵产物、...

淀粉化学品及其应用

淀粉精细化学品合成及其应用

ISBN：9787105064182

石油化学工业的发展，在促进社会进步和人们生活水平提高的同时，给环境造成了极大的危害，如何开发来源广泛，可降解的化工产品，是众多化学工作者研究的热点，为淀粉化学品这一可再生资源的利?锰峁┝四训玫姆⒄够...

淀粉精细化学品合成及其应用

淀粉生产及其深加工技术

ISBN：9787501931613

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淀粉生产及其深加工技术

变性淀粉制造与应用

ISBN：9787502530358

　　本书重点介绍了变性淀粉的生产、性质及应用，书中列举了大量的淀粉改性与应用的实例，还收集了许多变性淀粉的检测方法，较为全面地反映了变性淀粉的生产、开发和应用的现状、性质及应用作了介绍。本书可供变...

变性淀粉制造与应用

淀粉与淀粉制品工艺学

ISBN：9787109069855

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淀粉与淀粉制品工艺学

薯类淀粉制品实用加工技术

ISBN：9787806413593

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薯类淀粉制品实用加工技术

变性淀粉

ISBN：9787562303329

《变性淀粉》内容简介：淀粉科学技术发展很快，工业生产的原淀粉经进一步加工而成的变性淀粉，具有更优良性质，其种类繁多，广泛应用于食品、造纸、纺织、化工、医药和其他工业，效果很好。变性淀粉的生产和应用在...

变性淀粉

淀粉胶黏剂

ISBN：9787502544133

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淀粉胶黏剂

变性淀粉制造与应用

ISBN：9787122004925

变性淀粉制造与应用（第二版），ISBN：9787122004925，作者：张燕萍主编 ...

变性淀粉制造与应用

淀粉基食品添加剂

ISBN：9787122011893

本书重点介绍了淀粉的特性，各种淀粉基食品添加剂的生产工业与设备、功能特性，淀粉基食品添加剂应用技术、方法和实例，淀粉基食品添加剂的安全控制技术和测定方法等。列举了大量的淀粉基食品添加剂生产和应用的实...

淀粉基食品添加剂

淀粉胶黏剂

ISBN：9787122015235

《淀粉胶黏剂(第2版)》先简要描述了淀粉胶黏剂的品种、组成、应用、配方设计、制备工艺等，重点介绍了各种淀粉胶黏剂的原材料配方、制备技术、性能与影响因素分析、效果评价等，并列出了大量的生产实例。《淀粉...

淀粉胶黏剂

淀粉基生物降解材料

ISBN：9787501961368

《淀粉基生物降解材料》集华南理工大学轻化工研究所三十多年的科研成果和多年的教学经验于大成，总结归纳了淀粉基生物降解材料的基础理论和最新研究进展情况，内容涉及高分子化学、材料、医药、食品等诸多学科交叉...

淀粉基生物降解材料

淀粉塑料

ISBN：9787502536725

本书比较系统地介绍了当前环境污染学方面新的研究进展与成果。讨论了当前一些新的环境污染源，如食物污染源、人的自身污染源、室内污染源、战争污染源；尤其讨论了环境污染物引发生物体的某些微观的变化，包括环境...

淀粉塑料

中国木本淀粉植物

ISBN：9787030213327

《中国木本淀粉植物》是我国第一部关于木本淀粉植物的专著。全书共分木本淀粉植物资源、木本淀粉植物栽培和木本淀粉植物加工三部分。木本淀粉植物资源部分，共收集我国木本淀粉植物21科242种，对其形态特征、...

中国木本淀粉植物

淀粉制品生产工艺学

ISBN：9787501963164

《高等学校专业教材·淀粉制品生产工艺学》主要内容：淀粉是自然界最丰富的物质之一，作为重要的可再生工业原料，主要用于食品、纺织、造纸、水产饲料、制药、化工、机械、石油、建筑等行业，越来越受到社会的广泛...

淀粉制品生产工艺学

淀粉非化学改性技术

ISBN：9787122032805

《淀粉非化学改性技术》主要内容：淀粉非化学改性技术赵凯编著变性淀粉主要以化学改性为主，一般需加入化学试剂，通过交联、稳定化、转化、亲脂取代等途径进行，但化学改性淀粉应用于食品工业中时要考虑和评价其安...

淀粉非化学改性技术

食品淀粉的结构、功能及应用

ISBN：9787501965199

《食品淀粉的结构、功能及应用》是一本专门探讨淀粉特性及其在食品工业中应用的专著，是迄今国内外淀粉科学领域内一本较新的参考书，反映了国际上淀粉科学研究的最新动态和学科前沿。书中各章节的作者皆为国际上对...

食品淀粉的结构功能及应用

GB/T20377-2006 变性淀粉乙酰化二淀粉己二酸酯中己二酸含量的测定气相色谱法

ISBN：9780661282298

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GB T 20377 2006 变性淀粉乙酰化二淀粉己二酸酯中己二酸含量的测定气相色谱法

淀粉类食品新工艺与新配方

ISBN：9787533131517

本书基于本人多年从事食品研究开发的经验与体会，及近一两年来本行业的最新动向、技术研究、产品开发情况，讲述了多种淀粉质原料的成分功能特性，及添加具有相应保健效果的其他材料，制作出既具有传统产品风味，又...

淀粉类食品新工艺与新配方

淀粉衍生物/精细化学品系列丛书

ISBN：9787504715395

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淀粉衍生物精细化学品系列丛书

马铃薯淀粉生产技术

ISBN：9787508229584

《马铃薯淀粉生产技术》由黑龙江省讷河市银河淀粉集团总经理、总工程师陈奇伟等编著。书中介绍了马铃薯及其淀粉的特性与经济价值；马铃薯的预处理、解碎、浆料加工、清浆精制、精浆脱水、淀粉干燥整理、参量控制、...

马铃薯淀粉生产技术

稻米淀粉品质研究与利用

ISBN：9787109134423

《稻米淀粉品质研究与利用》不仅综述了国内外该领域的最新研究进展，也紧密结合自身的研究实践，共包括6章，即：第一章，稻米淀粉的组成、结构和性质；第二章，稻米淀粉的生物合成和降解；第三章，稻米淀粉品质的...

稻米淀粉品质研究与利用

乳与乳制品中淀粉的测定酶-比色法/农业行业标准

ISBN：9788022004015

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乳与乳制品中淀粉的测定酶比色法农业行业标准

食用木薯淀粉/农业行业标准

ISBN：9788752004019

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食用木薯淀粉农业行业标准

东北地区高淀粉玉米生产技术规程/农业行业标准

ISBN：9780014252008

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东北地区高淀粉玉米生产技术规程农业行业标准

功能性变性淀粉

ISBN：9787501973637

《功能性变性淀粉》对目前国内外重点开发的系列功能性变性淀粉新产品进行了全面介绍。全书共15章，分别介绍了变性淀粉的基本知识及多孔淀粉、抗性淀粉、缓慢消化淀粉、淀粉微球、微细化淀粉、微晶淀粉、非晶颗粒...

功能性变性淀粉

淀粉加工增值技术

ISBN：9787534944093

《淀粉加工增值技术》共分六部分，第一部分介绍了淀粉行业的发展现状、产业政策及淀粉行业的QS认证程序和质量安全；第二部分介绍各类淀粉的生产工艺及副产品综合利用技术；第三部分介绍了以淀粉为原料生产各种淀...

淀粉加工增值技术

中国东北高淀粉玉米

ISBN：9787109142695

《中国东北高淀粉玉米》介绍：高淀粉玉米是一类重要的特用玉米。东北地区是中国高淀粉玉米的主要产区，种植面积大、产量高、品质好。《中国东北高淀粉玉米》以整个东北地区为覆盖面，全面撰述了高淀粉...

中国东北高淀粉玉米