食用菌栽培学教程
食用菌栽培学教程
ISBN: 9787563322510
出版社: 广西师范大学出版社
出版年: 1996-08
页数: 255
定价: 7.80
装帧: 平装
内容简介
内 容 提 要
本书重点阐述食用菌的生物学特征、菌种选育与保存、培养设备与
培养基的配制、栽培方法与病虫害防治以及食用菌的加工等内容，并对
香菇、木耳、平菇、竹荪、茯苓等十几种栽培量大、经济效益好的食用菌，
作了较详细的介绍。本教材注重理论知识与实践操作相结合，既可作为
大、中专食用菌课程的教材，也可供专业人员在系统掌握食用菌基本理
论和技术时参考。