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ISBN: 9787502592424
出版社: 化学工业出版社
出版年: 2006-10
页数: 376
定价: 48.00元
装帧: 简裝本
本书是现代发酵工程丛书之一,是一部关于细胞发酵技术的指导用书,全书深入具体了解答了如何设计适于高细胞密度发酵的培养基;如何针对微生物类型选择合适的反应器;如何在发酵过程中采用适当的控制策略来实现高细胞密度;如何借鉴高细胞密度发酵生产实例等问题,适合发酵工程、生化工程、生物工程专业人员参考学习。