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ISBN: 9787536457713
出版社: 四川科技出版社
出版年: 2006-1
页数: 135
定价: 16.00元
装帧: 简裝本
《川味水煮菜》详细地介绍了130余种水煮菜肴的制作方法，收集的多为时下流行的家常风味菜肴，希望能借助《川味水煮菜》为烹饪爱好者及同行提供一个新的思路。书中不足之处，敬请读者批评指正。