菜

怀旧家乡菜-中华美食系列之二(4)

ISBN：9787806532874

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怀旧家乡菜中华美食系列之二 4

快手宴客菜

ISBN：9787501930951

《快手宴客菜》介绍了麒麟鲈鱼、香麻蜜汁鳗、菠萝鱼球、百合芦笋虾、蚝油牛肉、蒜丝鱼块、双冬焖肉等菜的作法。 ...

快手宴客菜

广东菜家庭套餐

ISBN：9787501931248

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广东菜家庭套餐

懒人菜

ISBN：9787501929986

炒苍蝇头材料：韭菜花150克、肉馅150克、干豆豉1小包（约4大匙）调料：酒1大匙、酱油1大匙、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙、清水4大匙作法：1.韭菜花洗净、切丁2.先用2大匙油将肉馅爆炒，并加酒1大...

懒人菜

山东菜图文全解一百例

ISBN：9787503203046

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山东菜图文全解一百例

四季好菜

ISBN：9787501937400

《四季好菜》介绍了白花酿鲜鱿、翡翠玉珊瑚、蒜香牛小排、芒果海虾卷、西施鲜贝、梅花蒸乳酪、七彩火鸭丝等菜的做法。 ...

四季好菜

今天吃什么菜

ISBN：9787806321621

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今天吃什么菜

微波炉做好菜

ISBN：9787801593221

《微波炉做好菜》是台湾生活品味（LIFESTYLE）文化传播有限公司正式授公出版的中文简体牍图书，该书分别介绍了用微波炉可以做出蒸、炖、烤、煎各种口味的菜肴，包括猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜、蔬菜、面饭和...

微波炉做好菜

名厨王惠生粤帮菜150款

ISBN：9787805119205

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名厨王惠生粤帮菜 150 款

名厨王致福扬帮菜150款

ISBN：9787805119762

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名厨王致福扬帮菜 150 款

潮州菜图文全解一百例

ISBN：9787503210006

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潮州菜图文全解一百例

上海名厨新潮菜150款

ISBN：9787805116372

本书从中精选了他们所作的新潮菜150款，意在对新潮菜的研究与发展，推波助澜，起到抛砖引玉的作用。该书主辅原料新，烹调方法新，成品口味新，盆盏器皿新，造型色彩新，菜肴命名新。本书所刊新潮菜，每菜都附有...

上海名厨新潮菜 150 款

猪妈妈买菜

ISBN：9787800776014

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猪妈妈买菜

创新菜-中国湘菜湘点

ISBN：9787535729286

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创新菜中国湘菜湘点

广东菜

ISBN：9787534111242

《广东菜》主要内容：中国的饮食蕴育在辽阔的山川土地之间，随着民族的成长，世代的钻研，发展成独特而扬名国际的饮食文化。从黄河流域、长江流域、珠江流域到台湾，大致有“东甜”、“西辣”、“北咸”、“南鲜”...

广东菜

禽类菜做法大全

ISBN：9787504828194

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禽类菜做法大全

中国绍兴菜

ISBN：9787508016726

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中国绍兴菜

家宴套菜

ISBN：9787800889189

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家宴套菜

台湾菜

ISBN：9787534111259

台湾菜，ISBN：9787534111259，作者：刘还月 ...

台湾菜

巧做蛋类菜-家庭好帮手丛书

ISBN：9787538007596

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巧做蛋类菜家庭好帮手丛书

风味菜烹调技艺

ISBN：9787504830760

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风味菜烹调技艺

家常风味菜380例

ISBN：9787534114861

收中详细介绍了每种菜肴所用的原料、制法、操作要领、特点及可替代的类似品种等，有些还介绍了有关菜肴的掌故。本书语言通俗、简洁、易懂，可供广大家庭日常烹调使用，也可供专业烹饪人员参考。本书紧密联系人们的...

家常风味菜 380 例

两菜一汤食谱

ISBN：9787543526921

两菜一汤食谱，ISBN：9787543526921，作者：曾鹏展著 ...

两菜一汤食谱

北京菜

ISBN：9787534111204

目前“地方菜系列”除中文版外，还有英文版及法文版行销海外。不仅土生土长的中国人能够享受中国饮食之精美，就是身在海外的华侨甚至外国人士，也都能欣赏和品味到中国传统美食之丰厚。中国的饮食蕴育...

北京菜

好菜一锅煮

ISBN：9787501937394

本书对现代人食谱系列作了介绍，打开本书，可以让你眼享各式各样的菜。 ...

好菜一锅煮

中国湘菜湘点地方菜

ISBN：9787535729309

《地方菜》分为：岳阳水产菜、益阳笋子菜、常德钵子菜、张家界野生菌菜、湘西酸味菜、怀化麻鸭菜、娄底全牛菜、邵阳铜鹅菜、永州蛇菜、南乐素菜等392款。《地方菜》由林世德编著。 ...

中国湘菜湘点地方菜

山东菜集锦

ISBN：9787503215223

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山东菜集锦

沙锅菜大全

ISBN：9787810019484

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沙锅菜大全

山东菜图文全解一百例

ISBN：9787503209970

山东菜图文全解一百例，ISBN：9787503209970，作者：东方美食培训学院编 ...

山东菜图文全解一百例

腌渍菜精选

ISBN：9787501930852

本书介绍了盐腌黄瓜、梅子腌红紫苏、糖腌梅子、酱腌蔬菜和鸡肉、腌卷心菜饼、柠檬腌豌豆苗、芥末腌白菜等腌渍菜的制作方法。 ...

腌渍菜精选

星期天加什么菜

ISBN：9787806197899

本书是《家庭保健食谱系列》之一，本书包括西芹田鸡球、鲍片凤翼、杂锦烩鸡扒、砂锅鱼头、珍珠海参、椰汁土豆排骨煲、枝竹羊腩煲、凤肝田鸡、虾子金钱菇、豆苗鸡肝等等。希望各位读者喜欢本书。 ...

星期天加什么菜

福建菜图文全解一百例

ISBN：9787503202780

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福建菜图文全解一百例

时尚菜120例

ISBN：9787542720689

本书提供了丰富的菜肴实例，同时还提供了详细制作要求和方法，因而具有很强的操作性，相信会受到广大读者的欢迎。 ...

时尚菜 120 例

巧制豆制品菜135

ISBN：9787534109300

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巧制豆制品菜 135

传统菜-中国湘菜湘点

ISBN：9787535729279

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传统菜中国湘菜湘点

特菜生产200问

ISBN：9787109038493

内容提要名特优蔬菜含有丰富的营养成分，并且其中许多种类具有较高的药用价值，因此深受广大人民群众欢迎。近年来随着改革开放及对外经济的发展，国内外需求量不 ...

特菜生产 200 问

名厨姚楚豪川帮菜150款

ISBN：9787805118666

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名厨姚楚豪川帮菜 150 款

福建菜图文全解一百例

ISBN：9787503210037

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福建菜图文全解一百例

巧制冷菜135

ISBN：9787534106736

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巧制冷菜 135

绿叶菜温室大棚栽培及病虫害防治150问

ISBN：9787109054073

内容简介本书以问答的形式介绍了芹菜、韭菜、香椿、油菜、莴苣等10种绿叶菜温室大棚优质高产栽培与病虫害防治技术。主要包括：优良品种，栽培茬次安排，生长发育 ...

绿叶菜温室大棚栽培及病虫害防治 150 问

中华创新菜精粹

ISBN：9787538123890

随着社会主义市场的繁荣和发展，活跃于城乡市场中饮食服务业的技术队伍在迅速的成长壮大起来。近年来，党和政府为了激励从事饮食服务业广大职业学习科学知识和专业技术。实行了评定技师、岗位培训定期考核晋级的制...

中华创新菜精粹

广东风味菜-蒸(二)

ISBN：9787535911261

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广东风味菜蒸二

天天营养家常好菜365例

ISBN：9787501940127

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天天营养家常好菜 365 例

名厨胡丽妹京帮菜150款

ISBN：9787805117140

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名厨胡丽妹京帮菜 150 款

创新吉祥菜100例

ISBN：9787501909940

本书有主要有以下几个特点：1．更加突出菜肴的艺术性。通过造型变化、色彩搭配、口味调剂以及菜名的艺术化构思，产生更强的美食意境。2．更加强调刀工和火候的精确。3．选料广，并根据菜肴的形状与色调进行科学...

创新吉祥菜 100 例

家庭凉拌菜

ISBN：9787800226007

内容提要凉拌菜，家家户户经常吃，尤其在夏天和佐酒的时候更是不可少。为了帮助大家做好凉拌菜、吃出新花样，本书从选料、加工和调味等诸多方面，介绍了近400种具有南北风...

家庭凉拌菜

宫廷菜图文全解一百例

ISBN：9787503210013

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宫廷菜图文全解一百例

两菜一汤

ISBN：9787501941803

萝卜鱼丸汤/材料：白萝止150克，鱼丸110克，芹菜2棵，姜1片。调味料：A料：高汤2杯。B料：盐、胡椒粉各1／4小匙。C料：香油1／4小匙。作法：1 芹菜去叶，洗净，切成末，白萝卜洗净，去皮，切...

两菜一汤

营养好菜

ISBN：9787501941865

《营养好菜》为中国轻工业出版社出版发行。 ...

营养好菜

白菜·豆腐·绿叶菜300款

ISBN：9787543301238

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白菜豆腐绿叶菜 300 款