好学易做的大众菜

ISBN: 9787538446111

出版年: 2010-4

页数: 479

定价: 39.90元

内容简介

《好学易做的大众菜(详步图解版)》将558款最受大众欢迎的菜品，细分为蔬菜食用菌、禽蛋豆制品、水产、畜肉和米面杂粮5部分。其选用的原料取材容易，每道菜肴不仅配以精美的彩色成菜图片，更有多达387款菜例配以详尽的分解步骤图，可以让您快速理解和掌握，烹调出色、香、味、形俱全，适合全家人口味的大众菜。

另外，《好学易做的大众菜(详步图解版)》以家庭常用的细化原料为基本构架，如猪肘子、牛里脊肉、羊排骨、鸡翅膀……在详细阐述其加工方法和技术关键的同时，让您的阅读使用更加简单方便。