味觉的盛宴

ISBN: 9787807524656

出版社: 巴蜀书社

出版年: 2009-9

页数: 201

定价: 48.00元

内容简介

《味觉的盛宴:自贡盐帮菜》首次对“自贡盐帮菜”从理论到实践进行全方位系统研究的专著，该书共分为“漫话盐帮菜”、“解密自贡盐帮菜”、“品味自贡盐帮菜”、“传承自贡盐帮菜”四个部分。内容丰富，图文并茂，通俗易懂，可读性强，给读者展现了自贡“盐帮菜”的立体图像，让读者在美文、美图中获得极大的精神享受，激发读者了解自贡盐帮菜，品味自贡盐帮菜的热情和渴望。

《味觉的盛宴:自贡盐帮菜》为其中之一的《味觉的盛宴》分册。