世界红茶的始祖-武夷正山小种红茶

ISBN: 9787109108295

出版社: 中国农业出版社

出版年: 1970-1

页数: 161

定价: 22.00元

装帧: 简裝本

内容简介

本书全面介绍了我国最早出现的红茶——正山小种产生和传播的历史，以及它对世界红茶文化形成的影响；介绍了正山小种产地的自然环境和人文环境，及正山小种红茶的制造工艺、品质特征、品质化学特征和冲泡的技艺。该书对红茶爱好者和红茶史的研究有一定的参考作用。