烤烟三段式烘烤导论
烤烟三段式烘烤导论
ISBN: 9787030166432
出版社: 科学出版社
出版年: 2006-1
页数: 364
定价: 35.00元
装帧: 精裝本
内容简介
《烤烟三段式烘烤导论》共分4章。重点阐述了烤烟烟叶在成熟和烘烤过程中的主要生理生化变化、有机物质转化与质量形成，烟叶变黄和变香等基本规律，及其与烘烤环境条件的关系；烤烟三段式烘烤技术与应用；新型烤房设备的设计，尤其是密集烘烤设备的设计与建造等。《烤烟三段式烘烤导论》可供烟草专业研究生使用，也可作为高校农学、烟草专业学生和烟草科研单位及烟草行业技术人员参考。