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ISBN: 9787798924244
出版社: 中央广播电视大学音像出版社
出版年: 1900-01-01
定价: 14.0
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本片由北京友谊宾馆高级面点师王新国担任技术指导和主讲。王新国现任北京市旅游行业协会职业厨师会常务理事、副会长，曾多次在北京及全国专业大赛中获得金牌和证书。