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ISBN: 9787542721990
出版社: 第1版 (2005年9月1日)
出版年: 2005-9
页数: 200
定价: 10.0
装帧: 平装
跟名厨学烧家常菜，想在粤港这个大都市品尝风味菜，也是大有学问的。冷菜、炒菜、炖菜、蒸菜、煮菜……各有其风情和文化，也各有其特有的吃法和礼仪。本书是对粤港风味菜的详细解读。