我愛杯子小甜點
我愛杯子小甜點
ISBN: 9789862511435
出版社: 台灣東販
出版年: 2010-02-24
页数: 80
定价: NT$260
装帧: 平裝
原作名: カップデザートBOOK―ふるふるひんやりおいしい幸せ
内容简介
不管是滑溜Q軟的果凍、濃郁綿密的布丁，
或是輕柔鬆軟的慕斯……
只要裝入造型不同的各式杯子當中，
立刻就會化身為時尚精緻的杯子甜點！
甜點不僅是味覺的享受，同時也是視覺的饗宴。當多彩繽紛的甜點一上桌時，總是會引起眾人的驚呼。盛裝在透明紅茶杯裡的奶茶果凍、倒入高腳玻璃杯的芒果布丁、舀入日式小茶碗的香草聖代……只要多花點巧思，就可讓美味的甜點更加賞心悅目。
從果凍、布丁、慕斯到聖代等等，本書共介紹62款各式杯子甜點，這些可口的甜點不僅在家中就可輕鬆做出，而且只要再舀上蓬鬆的鮮奶油或是市售的冰淇淋、果醬，裝入時髦的玻璃杯、精緻的紅茶杯甚至是自己最喜愛的馬克杯中，立刻就能享受到宛如在咖啡廳品嚐甜品般的幸福感受。
而小巧精緻的杯子甜點，當成禮物送給親朋好友也超適合。書中還介紹了一些裝飾和包裝的小技巧，只要運用市售的餅乾、巧克力、銀珠等變化造型，或是裝入果醬瓶、綁上麻繩或緞帶，就可作為華麗時髦的生日禮物或伴手禮。快來體驗杯子╳甜點的繽紛美味吧！
作者简介
下迫綾美
專業的甜點Food Coordinator。
於東京都內的西式糕點店從業7年之後，在2008年自行創業。
針對雜誌、書籍、企業等提供糕點食譜的研發創作、實品製作以及造型設計，
同時亦擔任東京都內專門學校的講師。
除此之外亦不定期地舉辦小班制的糖花製作班。
提出加入了個人獨特風格的一般家庭糕點食譜，
以及融合了糕點與布飾、餐具、糖花製作間的造型搭配。
而在本書當中則設計了許多只有以杯子造型才能做出來、
口感滑溜且柔軟的甜點。
為讀者們介紹這些雖然簡單但味道卻很正統的食譜
與天然樸素的造型設計間的搭配。
著作有『我?百變鬆餅粉』（中譯本為東販出版）、『ラブリーでおいしいシュガークラフト＆スイーツ』（アップオン刊）。
http://www.thinglike.com/