毎日が豆腐主義
毎日が豆腐主義
ISBN: 9784471400057
出版社: 高橋書店
出版年: 2001
页数: 111ページ
定价: 1,575
装帧: 26 x 19 x 1 cm
内容简介
ヘルシーで生活習慣病の予防にもなる豆腐のあらゆる料理法を紹介。冷奴、温奴からサラダ?デザート、豆腐一丁使いきりメニュー、簡単らくらく保存漬け、手作り豆腐の作り方までを掲載。
作者简介
〈大久保恵子〉東京都出身。フランス、イタリアでの研修、スペインへの料理留学を経て、料理研究家に。新聞、雑誌、ＴＶ等で活躍。著書に「食いしんぼの健康ごはん」他多数。