廚房中的旅行
廚房中的旅行
ISBN: 9789868533837
出版社: 四塊玉文化有限公司
出版年: 20090612
定价: NTD300.00
内容简介
一般人熟知的洪繡巒，是管理專家、包裝皇后，擅長危機處理、溝通技巧，更精於包裝藝術。私底下的洪繡巒，則是認真擁抱生命的女人，支持她應付繁忙生活的秘訣無它，是旅行！
透過一段又一段旅程，洪繡巒找到讓生活快樂的秘密能量。她在「旅行的幸福早餐」一文中提到：「旅行的樂趣無限，時時刻刻，每個地點，每個人物，每頓餐食，都可以讓人開心不已；其中最美妙的一件事，莫過於睜開雙眼，就可以享用伸手即來的早餐。」
旅行打開了新視野，每一段旅程中，洪繡巒勇於打破國籍界線，融入當地人的生活，並透過飲饌美食感受當地的風土民情，開放的心，讓她的旅程隨時充滿樂趣與驚喜，她到羅馬旅遊時，曾經在Cafe Alex 用餐，吉他歌手隨桌獻唱，洪繡巒一時興起與他合唱兩曲，引起老闆、餐廰經理和現場賓客的超High氣氛，老闆當場請喝香檳，以後每經過，他們一定跑出來邀請她進去獻唱，並喝一杯，差一點還因此留下來當駐唱歌星呢！
因為酷愛美食，洪繡巒每到一個地方必不會錯過品嚐當地食物的機會，她在「料理東西軍」一文中寫到：「旅行世界50多個國家，每到一處新的地方，除了山光水色之外，最重要的，當然是體察當地的飲食文化。」行囊中因此總是滿載著幸福的味覺記憶。
回到家之後，擅於料理的她走進廚房，照著記憶中的味道，把菜還原做出來──加了紅椒粉的匈牙利牛肉湯、充滿陽光氣息的西班牙番茄冷湯、溫厚紮實的德式總匯香腸佐馬鈴薯及德國酸菜、新奇的捷克豬肉丸及豬肝丸湯…。洪繡巒的廚房，變成小叮噹的任意門，打破時空限制，重複溫習每一趟旅行中的點點滴滴。
「廚房中的旅行」正是洪繡巒的旅行與美食筆記，12篇文章除了記錄下她的不同行腳和旅程風光，還有她在旅行途中吃到的佳餚美饌，每一篇文章後面，都附有洪繡巒提供的私房食譜，介紹不同國家的特色佳餚做法，透過一篇篇廚房中的旅行，讀者彷彿跟著洪繡巒的腳步，一起走過各地風光。
作者简介
洪繡巒
身份、頭銜多變的天秤座女子，
曾經是「包裝皇后」，
也是知名「行銷管理專家」。
現任台灣TMI管理顧問有限公司總經理、
全人管理顧問有限公司董事長
擅長效能管理及溝通藝術，
在專業領域出過42本書。
私底下的洪繡巒
愛笑、愛玩、能歌、擅舞
興趣廣泛多元，
學聲樂、參加合唱團、跳國標舞、烹飪、辦party，
每年還要花一個月以上的時間旅行！
永遠停不下來。
因為擅長時間管理，
所以能同時做很多事，
賺過很多錢，也花過很多錢，
洪繡巒深信：「花一點錢和時間享受生活是道德的。」
「廚房中的旅行」就是她樂在生活的實踐。
曾榮獲：
1995年中華民國成功訓練名師獎
1996年傑出企業家 (由中華民國服務業品質發展協會頒贈)
2006年中國百名傑出女企業家