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ISBN: 9787535923400
出版社: 广东科学技术出版社
出版年: 2000-5-1
页数: 68
定价: 22.00
装帧: 平装(无盘)
《中国特色菜》总结说明地域性不同的菜系文化，也传扬了不同的饮食风格，林林总总、五彩缤纷，均以新、速、实、简作为高品质化的第一要求。