四季靓汤
四季靓汤
ISBN: 9787545400151
出版社: 广东经济出版社
出版年: 2009年01月
页数: 99 页
定价: 23.80元
装帧: 平装
内容简介
本套“四季靓汤”丛书，从各个季节的饮食进补特点入手，按节气分为三个部分，每道汤品精选常见药材，且取材上荤素并举，从原料配制、烹调手法、营养功效等几个方面进行详细解说，图文并茂，方便易学。
初夏时节，人体生理活动最为活跃，消耗的营养物质也为四季最多，故应当即时进补才能符合“夏主长”的养生原则。仲夏时阳气旺盛，是人体进补和调至宿疾的最佳湿气之一，要注意保护阳气。夏末炎热多雨，脾脏容易受到湿气所伤，从而使食欲不振、消化功能降低，因此夏末应当以养脾为重点。