跟我做粤菜川菜小炒
跟我做粤菜川菜小炒
ISBN: 9787807660323
出版年: 2009-1
页数: 239
定价: 29.00元
内容简介
《跟我做粤菜川菜小炒》主要内容：可口，成为现代人追捧的健康饮食，学做粤菜，是学习做菜的基本入门。 川菜色艳味香，受众最广。在家做上两个川菜，全家人的胃口都调动起来了。小炒，以其快速简易，充分保留食物的营养，在家庭中成为最普遍、最常用的烹饪方式。
《跟我做粤菜川菜小炒》严选最拔尖的名厨名师，亲自示范菜肴操作，详尽的分解步骤，材料与菜肴的图示，并且公开相关的口味及食材的变化妙招。