拿手好菜

ISBN: 9787500657293

出版社: 中国轻工业出版社,中国青年出版社

出版年: 2004-3-1

页数: 50

定价: 13.50

装帧: 平装(无盘)

内容简介

在《拿手·好菜》中作者把多年做菜的心得，具体地用文字表达出来，藉着“食材的选择”、“食材的处理”、“烹调的过程”和“烹调资讯站”几个项目，把每一道菜详细地告诉你，让你不会错失重点，第一次就能轻松地做出好吃的菜，熟练之后，就更能挥洒自如了。