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ISBN: 9787532372324
出版社: 上海科学技术出版社
出版年: 2004-1-1
页数: 236
定价: 17.00
装帧: 平装(无盘)
本书按一天一个凉菜，共介绍了365个凉菜。每个凉菜按原料、调料、制法进行介绍，特殊的调味料均介绍制作方法，方便读者使用。本书所介绍的菜肴选料容易，操作简便，内容实用，适合广大家庭参考。