粥与健康
粥与健康
ISBN: 9787503826580
作者: 本社
出版社: 中国林业出版社
出版年: 2001-01-01
定价: 10.0
内容简介
本书较为详细地介绍了药粥的起源、发展、煮制注意事项等,还介绍了常见病症的食粥辅助疗法。本书内容丰富,通俗易用,实用性强。可作为广大读者饮食保健方面的参考书。
本书前言
特色及评论
文章节选
清人王孟英在《随息居饮食谱》中说:“病人产后,粥养极宜”,确属经验之谈。例如高热病后,往往出现伤津,阴液不足,中医常用养阴清热的中药以善病后。