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ISBN: 9787534120121
作者: 王锡琪/鲍力军
出版社: 浙科
出版年: 2002-1
页数: 112
定价: 33.50元
《浙江新菜》收入了《浙江新菜》的138位厨师制作的225道佳肴、美点和果疏雕刻。其中热菜154只，冷菜25只，点心22只，雕刻24只。