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ISBN: 9787538425031
作者: 何荣显
出版社: 吉林科学技术出版社
出版年: 2002-1
页数: 335
定价: 30.00元
本书分凉菜类、风味炸菜类、精美小炒类等部分，介绍了拌肉丝、拌鸡丝银芽、葱油猪柳、焦熘肥肠、珍珠飞龙、鹿茸三珍汤等吉林菜谱。