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ISBN: 9787506445931
出版年: 2007-10
页数: 127
定价: 28.00元
《热销面包精选》主要内容有：面包烘焙小帮手；面团制作流程；基本面包制作，直接法；基本面包制作，十字裹油法；基本面包制作，丹麦裹油法等。