鸡尾酒调制技法
鸡尾酒调制技法
ISBN: 9787800226106
作者: 陈浩
出版社: 金盾出版社
出版年: 2002-07-01
页数: 114
定价: 5.0
装帧: 平装
内容简介
本书由玛提尼国际调酒大赛中国赛区冠军、葡萄牙国际调酒协会颁发给优秀职业调酒师荣誉证书的陈浩编著。书中介绍了调制鸡尾酒的常识，具体讲授了240款用中外酒品调制鸡尾酒的方法，以及如何安排酒会、酒和菜怎样搭配，如何品酒和鉴别酒的质量等知识。文字流畅，介绍的方法简便，经济实用，有助于指导酒品的合理消费和提高饮酒的文化素养，最适宜家庭以及酒吧、歌厅、餐厅调酒参考。