天天厨房(和阿彦一起来烧菜1)
天天厨房(和阿彦一起来烧菜1)
ISBN: 9787806465059
作者: 蒋为民
出版社: 上海文化出版社
出版年: 2003-5-1
页数: 138
定价: 20.00
装帧: 平装(无盘)
内容简介
《天天厨房》里，我们推进了“餐馆菜肴家庭化”“西餐菜式中式做法”“家庭菜肴精致化”等概念。
当然，在这本与电视烹饪节目同步的菜谱书的编撰过程中，为兼顾不同的读者（观众）群，我们特意编排了一个目录索引，便于读者（观众）查找。
本书精彩之外，还在于辑录了主持我阿彦风“入门者”到“高手”过程的下厨心得，本书所选菜谱以《天天厨房》陈彦演示的莱肴为主，同时还得到了上海饮食行业协会培训部。美国农业贸易处及部分赞助企业（豪吉鸡业、米技电子等）的大力支持，以及观众的友情参与。