无尽的盛宴

副标题: 美食杂志60年精选作品

ISBN: 9789867252159

出版社: 麦田出版社 百里香饮食文学系列

出版年: 2005年8月

页数: 544页

定价: HK$180元

内容简介

二○○二年為慶祝《美食》（Gourmet）雜誌創刊六十年，「當代文庫」（Modern Library）美食系列的編輯兼暢銷作家露絲?雷克爾，瀏覽龐大的雜誌檔案，選出最菁華的美食及旅遊短文，彙集成這一本迷人的作品。

在《無盡的盛宴》中，作家們跨越了時間和空間的藩蘺，帶領讀者重溫在世界各地品嘗過的特殊飲食和奇妙經歷。精彩的文選包括了美食大師費雪的《瑞士的三間小餐廳》，趣味盎然地講述了在瑞士旅途中，行經的三家與眾不同的小飯館。第一個將熊貓運進美國的女冒險家露絲?哈敢思，則以《西藏的喇嘛廟》回憶她在第二次世界大戰的烽火下，隻身前往西藏的歷險記……。

除了露絲?雷克爾的全新簡介和多份原創食譜外，這本引人垂涎的作品集還囊括了許多著名作家的生動短文，如：《紳士愛美人》的作者阿尼塔?羅斯、美食界教父詹姆斯?比爾德、電視節目主持人瑪德赫?賈佛瑞、普立茲獎得主羅伯特?科漢、家庭烹飪專家蘿莉?柯文等等。

《無盡的盛宴》不僅擁有美麗流暢的故事，更有出人意料的地點上，關於美食珍饈妙趣橫生的描寫，如此魅力，怎不教人回味再三？

作者简介

露絲?雷克爾，曾先後為《新西方》（New West）雜誌、《加州》（California）雜誌、《洛杉磯時報》（Los Angeles Times）、《紐約時報》（The New York Times）撰寫餐廳評論。現為《美食》雜誌總編輯。兩本自傳《天生嫩骨》（Tender at the Bone）和《蘋果慰我心》（Comfort Me with Apples）皆在暢銷排行榜上盤踞許久。同時兼任「當代文庫」（Modern Library）美食系列編輯。現與先生、兒子以及兩隻貓居住在紐約曼哈頓。

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