请输入要查询的图书：
ISBN: 9787800228537
出版社: 金盾出版社
出版年: 1994-02
页数: 65
定价: 8.50
装帧: 平装
内容提要
本书是中央电视台教育节目用书。它面向家庭，传授烹饪技术，具体介绍了
65款南北风味菜肴食品的用料、制作方法、成品特点及注意事项，每款都配有精
美彩图，适合家庭阅读使用，也可供餐饮行业参考。