一瓶都别留
一瓶都别留
副标题: 一個酒保的感官之旅
ISBN: 9789578032521
定价: RM(马币)28.57
内容简介
属于心灵的酒，体会一下喝酒的情境，以及其中所传递的讯息，沉淀所有的情绪，享受不一样的空间，属于嗅觉与味觉的酒，找间小酒馆小坐一下，闻一闻酒香，品尝一下酒入口的涩、醇与甘美，属于知识的酒，什么样的酒可以调出什么样的浪漫，什么样的酒可以调出什么样的情绪，泛着酒香的酒谱正在等着你……
作者简介
一九五七年生于台北市，国二时因病休学，所以在台北只受过八年国民教育，之所以会开始学习调酒，起源是休学的那段时间，他负责家里所有的民生计，为了要有所变化,他花了很多的歹间在钻研全家人的吃吃喝喝上，直到全家移民美国，他正式开始学习调酒，回国后,曾在职中心，谷保，稻江等机构，学校任教，偶尔还会写写书，编译的作品有<<世界名酒事典>>，<<醉爱鸡尾>>，<<品酒，话酒，调酒>>