甘蔗制粮工业分析
甘蔗制粮工业分析
ISBN: 9787501909421
出版社: 中国轻工业出版社
出版年: 1991-04
页数: 281
定价: 16.00
装帧: 平装
内容简介
本书是轻工业中等专业学校（四年制）甘蔗制糖工艺专业试用教材。
内容主要包括甘蔗制糖生产过程中原材料、在制品、成品的主要成分的测
定，以及常用报表的计算和工艺过程中一些主要参数的测定。
本书以分析单元为划分章节的主要依据。每个测定项目均包括与测定
方法有关的原理、所用仪器的基本结构、测定步骤及结果计算等。
本教材可作为制糖专业教学用书，也可供有关生产、科研单位的技术
人员参考.