大溪地諾麗果
大溪地諾麗果
ISBN: 9789861242705
出版社: 商周出版
出版年: 2004年11月08日
定价: NT$ 220
内容简介
「排毒」理論五花八門，到底什麼樣的食物能真正帶給我們健康呢？答案是，以科學方法研究是最佳的證明方式。諾麗果(noni)是早在兩千年前就存在的一種熱帶植物。遠在古籍上，就記載著這種水果內服與外用的醫療用途，一直到20世紀末才由西方國家，以科學方法印證其成效。所羅門醫生(Neil Solomon)並在1997年於全球各地進行大規模的實驗，並將結果發表在他的書中。海尼克博士也發現諾麗果中含有對人體健康有益的「賽珞寧原」。
許多醫學研究指出，大溪地諾麗果中豐富的營養價值，在提升免疫力、抗自由基、抗衰老、防癌等許多疾病，有許多的貢獻及肯定，是其他水果無法比擬，堪稱是水果中的「綠色奇蹟」。本書內容主要介紹近年來，科學家以現代科技對諾麗果的各種醫學研究結果。希望給讀者考慮以「食補養生」時，有多一項選擇。
作者简介
黃怡仁博士
◎猶他州立大學生物/分子生物博士(Biology/Molecular Biology,Utah State University, Logan, Utah, USA；1996)
◎猶他州立大學生物/植物生理碩士 (Biology/Plant Physiology,Utah State University, Logan, Utah, USA; 1991)
＊ 現任：台灣糖業研究所產程開發系副研究員。
＊ 經歷：
1、高苑技術學院兼任助理教授。
2、台灣糖業研究所產程開發系助理研究員。
3、長庚醫學院癌症生化研究室博士後研究員。
4、猶他州立大學生物系教學助理。
5、猶他州立大學生物系研究助理。
6、台塑企業台灣化學纖維公司助理工程師。
＊ 專業領域專長： 基因工程(分子生物學)；基因表現；蛋白質純化；蛋白質工程；病毒學；生物技術。
＊ 專業學術會會員：北美華人生物科學家學會永久會員。（Life Member of Society of Chinese Bioscientists in America）
呂思潔博士
◎美國猶他州立大學生物學博士 （Utah State University USA Biology Ph.D. ）
◎美國猶他州立大學生物學碩士 （ Utah State University USA Biology M.S.）
◎台北醫學大學醫事技術學系學士 （Taipei Medical College ROC Medical Technology B.S.）
＊現職：台北醫學大學細胞及分子生物研究所副教授
＊專長：免疫學/細胞分子生物學