美食新主张(牛肉/绞肉料理)

ISBN: 9787538420654

出版社: 吉林科学技术出版社

出版年: 2003-1-1

页数: 100

定价: 25.00

装帧: 平装(无盘)

内容简介

甜卤蔬菜牛肉、生菜牛肉涮锅、啤酒炖牛肉、三色蘸酱烤肉、糖醋一口牛排、鸡肉松、酱烤鸡肉饼、咖喱茄香炒肉、炸绞肉油豆腐、鸡肉丸寿喜烧火锅、香炸鸡肝、胡椒盐小羊排……搭配上副菜番茄色拉、小丁色拉、玉米汤、蔬菜豆腐汤……本书还特别附上牛肉的选购方法、剩余少许牛肉的利用方法、绞肉的妥善保存方法，是一册完美实用的新潮食谱。