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ISBN: 9787535926463
作者: [英]杰妮·赖特
出版社: 广东科学技术出版社
出版年: 2001-01-01
定价: 23.8
广东科技出版社获得授权出版:本册介绍了处理鱼类和贝类、烹制四川鱼、制作日本寿司和鱼生、用鱼泥做菜、用龙虾做菜、用扇贝和油螺做菜、做浓鱼汤等内容。