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ISBN: 9787540519704
出版社: 新世纪出版社
出版年: 2004-6-1
页数: 352
定价: 15.0
装帧: 平装(无盘)
本书作者介绍了老火靓汤多种款式及煲炖汤水的材料和方法，读者可按照一年春、夏、秋、冬气候季节的特点，并结合男女老少身体需要的情况，选择适合的汤、羹、煲、炖等品种和款式，既品赏鲜美的汤水，又有补益疗效。真是一举两得，男女老少适宜，合家受惠。